求推荐你们那里好吃的特色食物！以及如何避雷？

在隔壁那贴里发现不少人说一些传统菜色不好吃是因为商家、用料等。那大家推荐好吃的东西同时，也要说怎么避雷才行啊！
https://www.1point3acres.com/bbs/thread-1194429-1-1.html
我讲下欧洲这里哈，估计有人圣诞要来。芬兰的传统圣诞大餐是最难吃的，唯一能下咽的东西是牛奶米粥。意大利南部的传统甜品大多数店都很难吃，就是糖、黄油、面粉混一混，捏成各种形状烤一烤。西班牙的传统甜品大多数也难吃，去西班牙要集中火力吃咸味的食物。欧洲擅长做甜品的、普遍水平比较高的地方，是巴黎；伦敦也不错。

简单说说洛杉矶的天南海北的吃的，除了牛排披萨三明治韩国料理日料这些

• ca lobster roll，正值龙虾季，加州龙虾不如波龙有名但味道也很不错
  
  
• 街边taco就很不错了，有一家米其林一星海鲜taco更高级一些

• LA也有不少阿根廷烧烤，chimichurri酱和血肠值得一试
  
  
• Portos，住LA的应该都知道
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  华人区酒楼，经典粤菜，芋泥白果很怀旧却又惊艳
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• LA也有大量伊朗裔亚美尼亚裔移民(glendale，中东菜也是相当能打的
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来温哥华吧，好吃的很多，各个国家的美食，大多都有很不错的店。避雷的最关键一点就是不要去网红店，也小心那些装修看起来很fancy的新店。温哥华其实有不少老店大家可以试试，中餐或者西餐，但凡十几二十年的都有些独到之处，例如北温的一家德国餐馆还有它旁边的海鲜饭店就非常棒。
贵的便宜的也都有好吃的店，多看看网评。我们这边也有一些新奇的店，例如全黑的餐厅。vegi和vegan店也有不少很有创意的可以试试，这边有些寺庙，所以素斋也有不错的店。
哦，对了，大温这边有个雷点需要注意。就是有不少餐厅，即便是不错的餐厅，都非！常！吵！！！就是音乐声音开的很大，都快赶上club了的那种感觉，同桌坐对面都得喊着说话，一顿饭下来嗓子都哑了。。。真的，人均80或100刀的店有些都有这毛病，我也不知道为啥。。。

“关于此……可惜这里的空白处太小，写不下” —— 费马

黎巴嫩 - 羊肉棒棒糖

维吾尔/中亚 - honey cake， laghman
瑞士 - 目前吃过的比较合胃口的是中东菜

在Ferney-Voltaire日内瓦区吃过一些街边的منقوشه 递过来时已经凉了没吃出来特别的。吃完买了店家一瓶Za’atar 回来偶尔做披萨用一点仅此而已
后来发现原来这个要趁热吃！淋上热橄榄油时会把Za’atar香味析出，味道很有趣，讨厌它的人觉得是armpit的味道

日本 - 7/11里最常见的鸡蛋蛋糕，鱼市的海鲜，北海道的拉面

韩国 - 辣海鲜一类的面条或粥
韩国的辣对某些人是个雷点，稍微注意。
我爱人有次说：“你烧菜似乎比我烧得味道丰富，我烧得有股韩餐味，比较blunt”
我说：可能和放调料和加热辅料的顺序有关。
然后聊到近期比较火得几部韩剧异曲同工。Netflix上这几部为国际化做了很多调整，把门阀现象等压缩在细节里。懂韩语的看起来可能会注意到，但也仅此而已，像韩式的酱辣。
编剧描写仇恨，描写得很单纯，头脑简单的美式快餐爽剧 - 就像把《安娜卡列尼娜》改编得华丽有张力，适合短暂的大荧幕，且不能细想。安娜见沃伦斯基的第一支舞，怎么可能是华尔兹，浅薄违和。
若是位中式作者描写仇恨，他/她应该能表达得更丰富。像《西游记》里变成寺像对着缸撒尿，诳人喝下去的悟空和八戒。

南美 - 猪皮taco，学他们享受生活的态度

甜点的话我的最爱是两种 honeycake蛋糕 （主要成分是sour cream和蜂蜜无糖）和 syrniki （farmers cheese pancake 源于东欧）这两个都可以自己做 就是非常非常耗时间 还有就是比例 少放honey或糖 不然会很腻  事物的话就是最近很喜欢黎巴嫩食物 比较健康 特别是 Baba Ghanoush 新鲜的很爽口 但是不能放太久

强推旧金山的cioppino。大概是一种有点Italian风味的海鲜火锅。
旧金山是一个非常mixed的地方，一直以来旧金山的每一代人都是来自世界各地的移民，所以旧金山的食物基本都是世界各地的菜。而cioppino是正宗本地菜。大概200年了所以能叫做本地菜，和旧金山的存在时间差不多。

骑马射箭 发表于 2026-10-30 09:36
强推旧金山的cioppino。大概是一种有点Italian风味的海鲜火锅。
旧金山是一个非常mixed的地方，一直以来旧 ...

再补一下，这次秋游在东岸 NYC + New England待了大半个月。在Manchester, New Hampshire  - NH最大城市- 10万人口 : ) 也看到了cioppino立马点了，和bar里的本地人交流说这是我们旧金山的 : )

大家都知道Texas的牛排和烤肉好吃，我其实不太爱吃烤肉，因为他们总用那种bbq source，甜甜的人工烟熏味道我不喜欢。

但牛排真是物美价廉，强推Texas Roashouse这个餐馆。
都不用点高档的，就便宜的才十几块，考得外皮焦脆，内力软糯，咬起来不费劲，浓浓的肉香味儿。还搭配两份配菜，我一般要沙拉和烤红薯。吃到撑！

不要说牛排在家里能烤，不行, 我试过，要达到texas roadhouse的水平，得买很贵的牛排，很大的火搞得家里乌烟瘴气，才差不多。但仅是食材价格就得是人家做好的一份菜的两三倍。

德州的朋友，或是出差去那里的朋友，多去吃！

谢谢分享，欧洲这边的避雷经验写得很实用，收藏了。

almondwang 发表于 2026-10-30 13:50
大家都知道Texas的牛排和烤肉好吃，我其实不太爱吃烤肉，因为他们总用那种bbq source，甜甜的人工烟熏味道 ...

Texas Roadhouse其实是肯塔基的。。。

我旅游过很多地方，美食天花板真的是香港。即使同是东南亚和东亚，其它国家都不行，有很多避雷的口味食材，即使是日本韩国新加坡，都有黑暗料理。国内肯定有很多好吃的，但食材安全，卫生标准需要甄别。但香港，口味没有需要避雷的，从路边摊到高档餐厅，所有都好吃，只是有些餐厅价格贵.

推荐香港龙虾两送饭 (Lobster Flash)

香港吃饭贵，这个真的是物美价廉。
虽然是盒饭，但不是东北或者北方那种黏黏糊糊的炒菜盒饭。
是非常精致的，主要调味品是生抽，豆豉。
有的是蒸制，放了生抽再用葱姜丝热油泼，有的是大火爆炒满满的锅气，我最爱的是白切鸡，豉汁蒸平鱼，茄子，不买龙虾也就二三十就可以吃一顿。
加龙虾也才是68港币，是一只不是半只哦。也是粤式做法又香又鲜。

一边打字一边口水不争气的流了下来.
国内肯定有很多好吃的，但食材安全，卫生标准都堪忧。能达到这个口味标准，食材标准的，绝对至少得几百块。

• 地址：佐敦文蔚街1-23号文苑楼地下7号铺（近柯士甸站、西九高铁站）

不知道这算不算传统食物，我记得在德国的家人每年秋天大概十月底到十一月初这段时间会去市场订现杀的鹅回家做烤鹅，因为这个时节的鹅最肥美，而且也只有这个时间能买到。烤鹅要烤一整天，配上自己调的咸卤味的酱汁和土豆泥，非常可口。还可以买鹅油涂面包，类似黄油但我感觉更香。

湾区不知道有啥美食……我感觉墨西哥或者别的南美国家来的人做的burritos还可以，但远算不上美食😂中餐馆是一言难尽。吃过这边一家法国人开的米其林一星餐厅，菜甜得差点把我当场齁走。山猪吃不了细糠。