塔吉锅白菜豆腐牛肉丸

买牛肉陷，加葱姜胡椒盐鸡蛋，捏团，在锅里先煎一下。

这样把白菜豆腐丸子都摆放好，下面菜，上面肉，水可加可不加，看你喜欢不喜欢喝汤，盐加一点点，

盖盖子，中火烧开，开了会有水从锅子边溢出，然后转小火闷2分钟，关火再闷10分钟

出来了，因为煎得不够彻底，导致鸡蛋还是出来了，汤就有浑浊的东西，味道非常鲜。。


之后还剩下一堆肉陷，我又加了一堆碎cheese，捏成大丸子，每个丸子中心放一点黄油，进烤箱烤，巨好吃。。

这个锅看上去好神奇的样子。。。
ps，灶台该擦擦了吧？。。=.=

这个锅看上去好神奇的样子。。。
ps，灶台该擦擦了吧？。。=.=
RehsuR 发表于 2012-1-26 04:19

。。。。  懒。。最后一起擦好了。 反正就我一人用

这个锅比一般的好用在哪里呢？

锅好像XXL号水壶~

推荐搅丸子的时候加点酱油 最后爆香啊

这个锅比一般的好用在哪里呢？
小K 发表于 2012-1-26 05:16

蒸发出来的水分，又会流回去。。保持食材鲜味

回复 6# joshua.cong

这句话有一种“中华小当家”的感觉........

回复 2# RehsuR


    羞愧难当。。这灶台。。。很干净了啊。。。

    灶台铺锡纸，一学期收拾一次。。

蒸发出来的水分，又会流回去。。保持食材鲜味
joshua.cong 发表于 2012-1-25 19:40

其他锅扣上锅盖不是一个效果吗？

回复  RehsuR


    羞愧难当。。这灶台。。。很干净了啊。。。

    灶台铺锡纸，一学期收拾一次。。
hzyh64160 发表于 2012-1-26 10:37

这，自己能忍的话倒也还好，只是最后退房的时候会比较麻烦，积累太多了，不好清理，清不干净要扣钱的。。