? ?dawnyaya下厨记 ? ?

在图书馆快被冻死了，于是就饿了，来论坛里看美食~看着看着就想把自己做的菜也传上来给大家瞧瞧
先说一下LZ最典型的做饭程序就是；
一回到家，先开火，然后赶紧从冰箱拿菜，切菜，一般菜还没切好锅已经热了！于是放油。
趁着油还没热赶快切菜，然后把菜放入锅里面，翻炒~然后准备其他的菜，比如加入一些豆腐啊，蘑菇啊之类的，总之不管是菜还是肉，都炒到一个菜里面，
然后从冰箱里面拿出昨天剩的米饭，一起翻炒~
如果没有剩米饭，一进家就先煮上米，回屋，等到米饭差不多了，进行上面的步骤~
这样楼主即使8点到家，8点10分就能吃上热饭了！！
LZ现在来美国快两个月了，虽然做饭有时候比较粗糙~但是空闲的时候还是喜欢尝试做一些创新~犒劳一下自己的胃
1、五彩缤纷土豆汤

土豆煮熟，捣成泥，放入水中煮，加入适量洋葱丁，玉米粒，豌豆粒，蘑菇片，加盐等调料
2、炒饭（从冰箱拿出来的剩米饭我会做成炒饭哦）

少量油，把鸡蛋炒至8成熟，放在一边。
再加少量油，加入你喜欢的蔬菜啊，蘑菇啊，加盐，炒的差不多的时候先把菜拨到锅的一边，然后把从冰箱里拿出来的硬邦邦的米饭扔进锅，米饭上面加一些水，这样就能把米饭弄软，等到米饭都散开以后，和其他菜混合，加入之前的鸡蛋。
最后加一些李锦记的耗油比较好吃~米饭也入味了~ok~出锅~
3、鱼汤（很好做又鲜美！！！）

姜丝烹锅，加入切成条的鱼片，少许盐，翻炒，待鱼片周围变成奶白色，加水，盖锅盖煮
然后加入一些菠菜之类的绿叶菜，还可以加点豆腐
加盐，出锅前撒上香菜
PS：这种鱼片我忘记叫什么了，煮出来看着像大肥肉似的，但是吃起来又香又嫩还不腻
4、鸡蛋饼（给早餐吃腻了三明治的孩纸）

鸡蛋打入碗里，加入少许面粉，加水，搅拌~还可以加入一些玉米粒，豌豆粒等，加盐
少许油，把碗里混合物慢慢均匀的倒在锅的表面
翻转，出锅~
5、红豆牛奶（适合喜欢甜食的孩子们的甜品）

红豆煮烂需要费很长时间，最好前一晚提前泡上
先用电饭锅煮红豆，煮的过程最好添加3，4次凉水，千万不要煮干了！要煮出红豆汤来~
待红豆煮的烂烂的~加入牛奶~红颜色瞬间变成粉红色~
加入冰糖或者白糖(女生可以加红糖）
好喝极了！

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今天的咖喱土豆牛肉

做法很简单，先炒牛肉，再加土豆和胡萝卜，加水，盖上盖煮，煮的差不多的时候加一块咖喱块，等咖喱块融化搅拌均匀出锅
买的medium hot的咖喱块，才2.99，里面包含了6小块，今天这一大盘只用了一块

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今天肚子疼了一天，于是给自己做了热腾腾的罗宋汤

炒洋葱和牛肉，加适量盐和一些番茄酱，加水煮开，
就做好了，还可以加一些自己喜欢的食材，喝起来很暖胃呢。

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。。。。。。矮挫富滚粗！！！！！！[/quote]
嗯~~不理他，其实面条加些菜和一个蛋又健康又方便~

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一直在 面 - 水饺 - 方便面 交替中的屌丝掩面而过。。

LynDino 发表于 2012-9-30 08:45
一直在 面 - 水饺 - 方便面 交替中的屌丝掩面而过。。

天天在外面吃餐车偶尔吃馆子的人对楼上表示残忍的嘲笑 -。-

ifso 发表于 2012-9-30 22:57
天天在外面吃餐车偶尔吃馆子的人对楼上表示残忍的嘲笑 -。-

。。。。。。矮挫富滚粗！！！！！！

dawnyaya 发表于 2012-10-1 04:52
嗯~~不理他，其实面条加些菜和一个蛋又健康又方便~

没空煎蛋TT 只有菜和肉~

LynDino 发表于 2012-9-30 11:25
。。。。。。矮挫富滚粗！！！！！！

餐车很难吃的好不好…我只是不做饭而已…不要激动，乖~

没空煎蛋TT 只有菜和肉~[/quote]
弄个荷包蛋很快的！

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