【生活质量系列】给喜欢烘焙的同学们上福利

baking starter kit

Spatula

不特别经常bake的，hand mixer

mixing bowl 足够深就可以了，似乎都差不多

经常bake的，迟早会上stand mixer和各种配件，
关键点是：不要买最便宜的。。。。这个东西construction不如前几十年的了！
最起码需要这种的

或者如果会配合绞肉，做面条之类，直接上pro

最好用的Fat Daddio's戚风烤盘，没有之一，远远胜过wilton家

家里人口不多的，6寸足够了（适用三个蛋的菜谱），8寸大（5个蛋）两口人是吃不完的

超级耐用，好洗，不容易划伤，不是不沾模（适合戚风和海绵蛋糕！）

baking sheet，一个就好，不用很多，但是需要重，需要重，需要重，pro grade，非常好用
sheet+cooling rack + silicon mat 三件套
. .и

面包烤盘
不需要很多，一个好用的就好，这个做出来的面包整整齐齐的，符合OCD标准，不会上大下小

如果要装饰：这三个也很够用了

这个其实也都差不太多，关键是手熟

但是turn table绝对少不了

其他【生活质量系列】帖子：

如何在一个新城市*快速*安顿物品清单

一举解决出行问题

评测几款用过的咖啡机

打扫（家庭 & 人）卫生

做个懂 ergonomic 的码农

推荐french toast~

scale 关键是需要可以tare (清零）

Mark!