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【生活质量系列】推荐french toast~

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自己做完就吃了,没拍照片。网上找个了图:




最重要的原料:面包!
并非所有面包都能用来做french toast。很多面包绝对不能用!!会泡烂!!!

尝试了若干个牌子以后终于找到一款非常合适做french toast的面包
(直接吃也很赞哦)
Martin's butter bread or potato bread
https://www.amazon.com/Martins-Potato-Bread-Pack-3/dp/B00C6EARHY/
[/url]
[url=https://www.amazon.com/gp/product/B071RLBRRX/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B071RLBRRX&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=011fd58c787435ad452799860b389b61]https://www.amazon.com/Martins-Old-Fashioned-Butter-Bread-slice/dp/B071RLBRRX/

[/url]
local 店会略便宜一点

好处是超级超级软,泡上蛋液也不容易破损

Vanilla (不要买人造的)
[url=https://www.amazon.com/gp/product/B000GAWH4G/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B000GAWH4G&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=6f49d350637067da2748ba13d256aa42]https://www.amazon.com/Nielsen-Massey-Madagascar-Bourbon-Vanilla-Extract/dp/B000GAWH4G/

[/url]

Cinnamon
[url=https://www.amazon.com/gp/product/B071HSW2MY/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B071HSW2MY&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=dd14bf6b23a87c1754ad0f7a44ec0834]https://www.amazon.com/Premium-Cinnamon-Naturevibe-Botanicals-Gluten-Free/dp/B071HSW2MY/

[/url]

Nutmeg
[url=https://www.amazon.com/gp/product/B00269YPBS/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B00269YPBS&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=73fc44ac685c4fe390a374db9189deb8]https://www.amazon.com/Simply-Organic-Nutmeg-CERTIFIED-ORGANIC/dp/B00269YPBS/

[/url]

Organic Sugar (心里觉得好像有一点点区别)
[url=https://www.amazon.com/gp/product/B0182YKU1Y/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B0182YKU1Y&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=5741f92f285e296e2daf82d9c8af8844]https://www.amazon.com/Organic-Sugar-Anthonys-Gluten-Free-Non-GMO/dp/B0182YKU1Y/

[/url]

Pinch of salt

鸡蛋

牛奶 (or....cream.......)

Receipe
6 slices of bread
4 eggs
3/4 cup milk
2 tbs sugar
1/4 tsp nutmeg
1/4 tsp cinnamon
1 tsp vanilla
pinch of salt

some butter

====================
除了面包和butter之外的所有东西都一起打散,最好用碗口很大的碗~面包片每面dip在蛋液里面,不要泡太久,
平底煎锅里面放Butter(不需要很多),中小火化开
然后两面煎的焦黄就好啦,每面大约两分钟
(更复杂的办法是再拿出来350F烤10分钟左右。。。。但是其实直接吃也已经很好了)
====================
Serve
With banana, strawberry, blueberries/blackberries, top with maple syrup, whipped cream
如果有巧克力酱也很好吃
我喜欢放好多香蕉哒 ^_^

[url=https://www.amazon.com/gp/product/B01C1RV1NE/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B01C1RV1NE&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=807fd44617695e9f7162bc4f968a16bd]https://www.amazon.com/Nova-Maple-Syrup-Grade-Gallon/dp/B01C1RV1NE/

[/url]

[url=https://www.amazon.com/gp/product/B000SKM6WM/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B000SKM6WM&linkCode=as2&tag=1point3acres-20&linkId=85b597f61c74626a7c0ff9818332120c]https://www.amazon.com/Reddi-Wip-Whipped-Topping-Original/dp/B000SKM6WM/

[/url]

甚至可以caramel banana 味道更配


其他【生活质量系列】帖子:

[url=http://www.1point3acres.com/bbs/thread-422103-1-1.html]如何在一个新城市*快速*安顿物品清单


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花生是我儿 2018-10-9 14:23:31 | 显示全部楼层
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如果喜欢french toast的 推荐trader joes 的 brioche 很好吃

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watertcafe 2018-7-8 09:03:54 | 显示全部楼层
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油脂也推荐
ghee or brown butter 不知道的同学谷歌一下 比黄油更香哦
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哆啦嗦 2018-7-7 14:31:27 | 显示全部楼层
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想想就很好吃啊!之前做过french toast,用得不同得面包,口感差很多,果然选择面包也是有学问的。我之前有一次用了家里做菜的牛油果油煎了一次,口感和黄油差太多了。
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GoldenArcher 2018-7-7 21:47:34 | 显示全部楼层
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哆啦嗦 发表于 2018-7-7 14:31
想想就很好吃啊!之前做过french toast,用得不同得面包,口感差很多,果然选择面包也是有学问的。我之前有 ...

黄油是会比较香,动物油脂普遍都会比植物油香这个是没办法的啦……

想泡不烂的话用wheat会比较好(反正加了这么多蛋和糖浆,wheat bread也不会太难吃……而且我本来就挺喜欢吃wheat bread的),不想选wheat的话一定要厚切,其他的和gluten含量也有关系_(:зゝ∠)_
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AloysiaLLL 2018-7-25 20:03:21 | 显示全部楼层
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明白了,面包要选结实的
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cieletchanson 2018-7-25 23:39:27 | 显示全部楼层
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好吃是好吃。。。热量让人崩溃。
觉得texas toast 和baguette都是不错的选择
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某羽 2018-10-9 17:35:07 | 显示全部楼层
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sodapeng 发表于 2018-10-9 14:23
如果喜欢french toast的 推荐trader joes 的 brioche 很好吃

不能更同意了 缺德舅的brioche我能空口吃半袋
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ASAWWANG 2018-11-6 01:47:21 | 显示全部楼层
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花生是我儿 发表于 2018-10-9 14:23
如果喜欢french toast的 推荐trader joes 的 brioche 很好吃

+1!! 每次到trader joes都会买 有种以前国内面包的味道

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wy193777 + 10 给你点个赞!

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QueenieV 2018-11-6 10:05:37 | 显示全部楼层
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