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新疆风味:烤羊肉

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PZY 发表于 2018-11-6 05:01:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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昨晚本来是去Safeway买牛肉的 结果发现羊肉打折 3.99刀一磅,没在加州买过羊肉不知道怎么样,就买了最小的一盘先尝尝,刚好一磅。晚上做太费事儿,就先腌制好放冰箱,今天中午开始烤。
1)腌制过程:葱姜花椒盐揉搓羊肉,没有洋葱,有洋葱的话就用洋葱不要用Green Onion。毕竟新疆都是拿洋葱腌羊肉的。
WechatIMG29.jpeg


2)上烤箱,设定420F 加热15分钟预热,羊肉放烤盘之前拿香油抹匀

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3)烤15分钟,拿出来翻面,并放孜然辣椒

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4)再继续烤10分钟,出锅

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室友是新疆人,他吃过之后说好吃,哈哈
自己尝了一下,感觉很好吃,北方人,吃羊肉吃习惯了,感觉真的很香~~爱吃羊肉的朋友们可以自己尝试一下,很简单,味道也不差。

觉得有用加个大米~~

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chiquita + 3 骨头好多呀qwq
xiaozhuxiaozhu + 10 很有用的信息!
masa + 10 刚好在煎羊肉的时候看到
idatascience + 10 给你点个赞!
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songyy + 3 看着就觉得好吃👍
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我的人缘0
请叫我热情老八 发表于 2018-11-6 10:46:45 | 显示全部楼层
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丰富多彩的生活真叫人羡慕啊! 我每天的日常就是popeyes chicken, all drumsticks please.

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aequitas_zero + 1 真实

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 楼主| PZY 发表于 2018-11-6 15:42:29 | 显示全部楼层
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frankgao0928 发表于 2018-11-6 11:26
跟lz学了牛排又学了羊肉哈哈哈

哈哈 自己也是瞎做 之前没做饭 来这儿被逼的。一个字因为穷
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 楼主| PZY 发表于 2018-11-6 05:06:41 | 显示全部楼层
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PS:腌制的时候还放了一点儿青红辣椒,因为自己细化吃辣,就放了些。另外使用烤箱万万小心,最近总是不小碰到锅,烫的好疼啊啊啊

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mmymichael 发表于 2018-11-6 07:25:52 | 显示全部楼层
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求西雅图地区哪里可以买来羊肉
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 楼主| PZY 发表于 2018-11-6 07:34:28 | 显示全部楼层
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mmymichael 发表于 2018-11-6 07:25
求西雅图地区哪里可以买来羊肉

西雅图不知道……一般超市都有吧
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JoyForce 发表于 2018-11-6 08:56:20 | 显示全部楼层
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mmymichael 发表于 2018-11-6 07:25
求西雅图地区哪里可以买来羊肉

Costco和Safeway有羊排,Costco比Safeway便宜一些

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mmymichael + 2 很有用的信息!

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QueenieV 发表于 2018-11-6 10:04:53 | 显示全部楼层
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看起来超好吃啊!
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frankgao0928 发表于 2018-11-6 11:26:32 | 显示全部楼层
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跟lz学了牛排又学了羊肉哈哈哈

With React+D3v4 you'll learn the basics of building fast data visualization components in about an hour.


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火山里有灰 发表于 2018-11-6 11:45:35 | 显示全部楼层
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JoyForce 发表于 2018-11-6 08:56
Costco和Safeway有羊排,Costco比Safeway便宜一些

在Costco买过两次发臭的羊肉。 一次是那种网住的羊腿肉,一次是羊排。。。。。
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mmymichael 发表于 2018-11-6 12:37:54 | 显示全部楼层
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JoyForce 发表于 2018-11-6 08:56
Costco和Safeway有羊排,Costco比Safeway便宜一些

多谢推荐!追问一下,是东区的Costco吗?
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