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如果去除鱼的腥味呀

吃吃喝喝
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gatorchao | 只看该作者 |倒序浏览
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我喜欢吃鱼，但是每次做鱼的时候都弄得腥呼呼的，请问大家有神马好方法去除鱼的腥味

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RehsuR 2013-1-3 07:06:36 | 只看该作者
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不是放料酒嘛？
也许换种鱼就好了~ 我只做过salmon，也没放过料酒，貌似也没腥味儿~
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 楼主| gatorchao 2013-1-3 08:15:52 | 只看该作者
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RehsuR 发表于 2013-1-3 07:06
不是放料酒嘛？
也许换种鱼就好了~ 我只做过salmon，也没放过料酒，貌似也没腥味儿~

好滴～我试一试～～～
Coderust: Hacking the Coding Interview
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Yvonne_Chow 2013-1-3 10:26:32 | 只看该作者
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生姜神马的。。。麻麻说去腥味- -|||||
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lixiang.xjtu 2013-1-3 10:27:39 | 只看该作者
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黄酒和姜，葱
塞鱼肚子
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天派四 2013-1-3 10:42:51 | 只看该作者
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加姜片，我家向来是这样做的
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nanzikang 2013-1-17 05:06:11 | 只看该作者
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也要根据做法，姜葱最普遍了
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