蔬菜，无糖，少盐，homemade 健康饮食 公益广告可行性

第一本是born to run，其中我感兴趣的是，说这个部落饮食主要是全麦，蔬菜，他们坚持跑步一直到八九十岁。他们没有疾病也没有抑郁。因为健康的饮食，跑步和阳光和大自然等因素。第二本omnivore‘s delemma说了目前大部分农场都是使用玉米加工的饲料，甚至给牛的饲料里还有鱼肉和其他肉类，去补充蛋白质。而牛类适应了吃草的饮食，他们有反刍（大概是四个胃还是两个胃？）来帮助消化草。可是现在吃的是饲料，不是草。导致牛的胃被自己分泌的胃液损害，大部分牛是处于生病的状态。所以他们是需要用抗生素等这些药物来维持“健康”的。我翻译的或许不够准确。感兴趣的可以去看书。其中一个ted talk强调了蔬菜，水果，全麦和豆类对人的身体，大脑，心情的重要性。

目前，我很担心因为商业的炒作，还有大环境：鼓励消费，以及人们或许普遍没有科学健康饮食的科普，导致大量的糖分（糕点，精细米面），tran fat（大部分精加工零食），还有含有特别多激素和荷尔蒙的肉类以及奶类的摄入。这些都是潜在的隐患。 不知道是否有健康饮食科普的公益广告？或者是否有这样的微信号，去帮助人们去意识到健康饮食的重要性。以及如何去在现代社会，快节奏高压力下去坚持简单快速的homemade 健康食物？ 比如地瓜，玉米，白萝卜，白菜，豆腐，全麦，这些不贵也很容易做。孩子小的时候，如果吃习惯了，长大了也就会喜欢这些食材。

就像omnivores作者说的，有的读者看了此书变成了素食主义者。有的从素食主义又该我吃肉了，因为有grass feed beef还有wild caught fish还是比较健康的选择。其实，农业社会，人们不担心这些饮食问题，因为没有那么多化学和科学，现代工业社会，带来了很多新的挑战和问题。

我不知道，我所提及的这些书和饮食理念是大家都知道，还是其实只是少部分人知道。希望有人可以分享一些相关的信息。 最后，我来自国内的农村，现在农村精细白面，小卖铺各种甜品饮料，都是我小时候没有的问题（那个时候么有钱，自给自足，全麦和白菜，萝卜，豆子，玉米饼子是没得选的选择）。其实粗茶淡饭最养人。只是，很多时候，孩子抵制不住甜品诱惑，大人或许以为贵的，少的就是好的。如果，有可以建议央视做一些提倡全麦食品，提倡蔬菜水果豆制品健康饮食的公益广告最好了。因为现在农村的糖尿病患者和肥胖的孩子也多起来。城市同理。世界也一样。如果大家有提倡健康饮食的组织，请分享在此。有一个有效的途径去传播健康饮食理念，可以帮助到很多无知的人和他们的孩子。
Book: Born to Run: A Hidden Tribe, Superathletes, and the Greatest Race the World Has Never Seen By Christopher
Ted talk: Food for thought: How your belly controls your brain
By Ruairi
Book: The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals By Michael Pollan

感觉现代生活真的很难让人放下甜品

谁不想买organic. grass fed. non antibiotics. non GMO的，说白了到最后还是这些东西太贵了，转基因的玉米超市我见过1块钱三根，organic的玉米6个都得8刀了. 健康饮食我觉得只要保持住减少碳水. 低饱和脂肪酸. 低盐和低添加糖。人只要内心能控制住添加糖，其他的也不难。最后的就是防二手烟了，二手烟危害真的大。这些就是我暂时能想到了的了因为我几乎不下馆子，就是因为他们的东西油盐太重

我看了超级多不同的食谱
感觉健康饮食比时尚还令人困惑

是的。以前看了家人分享的宝宝食谱，都是很美丽大部分是复杂的。其实，懒人就是煮地瓜，蒸玉米，白菜豆腐汤。牛油果和全麦馒头。家常炒青菜。全麦馒头，全麦米，八宝饭（各类豆子，红枣，杂粮米，燕麦放在高压锅里定时搞定）。还有一个很简单蔬菜大杂烩把西兰花，豆腐，芹菜，大辣椒，胡萝卜等各种青菜炒一下，加水煮熟。或许我说的食谱太简单无味了？仅供参考。

说个亲身的经历

我的觉的食物越简单越好，烹饪的步骤越少越好

之前不忙的时候，每天都是水煮broccoli，quinoa，鸡胸肉（用低温棒烹饪，超级嫩），加上个竹笋（那个美国竹笋，英文永远记不住），运气好弄个地瓜，然后做成便当在冰箱里吃四五天

zzh372024750 发表于 2019-11-11 00:39
说个亲身的经历

我的觉的食物越简单越好，烹饪的步骤越少越好

想请教一下楼主 地瓜 要怎么做成便当？（一般的做法是什么样子的呢）

有的时候真困惑 不知道该吃什么好了 超市里好多想买的东西都是高糖 高热量的

Joseph199209 发表于 2019-11-11 03:46
想请教一下楼主 地瓜 要怎么做成便当？（一般的做法是什么样子的呢）

水煮。。。然后就放进去盒子 （不好意思。。这个确实就这么弄的）

LALA3513 发表于 2019/11/11 02:18:22
谁不想买organic. grass fed. non antibiotics. non GMO的，说白了到最后还是这些东西太贵了，转基因的玉米超市我见过1块钱三根，organic的玉米6个都得8刀了...

自己做饭而且控制卡路里的话，就算买这些也花不了太多钱啊