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本帖最后由 zihaolucky 于 2013-4-30 13:37 编辑

爸妈出去了,留我一个人在家...不过还好,冰箱里有东西可以自己做。话说在美帝的同学似乎都很怀念家乡菜啊哈哈,在国内的我就做一下给大家看看吧~

今天有:鸡汤、四季豆、猪脚~前面两个是自己做的,哈哈猪脚我还不懂做啊。

先说鸡汤:

半边鸡,或者一个鸡腿都可以做汤噢、


配料有,盐少许(这次盐放多了,有点过咸),胡椒粉,还有料酒!!对,一定要有这个才有味~料酒的话..一小勺,或者再多一些就ok


给高压锅添些水,然后用支架把这个东西架起来(味道是蒸出来的噢),再给刚才盛鸡肉的碗里添一碗水(这样做出来会有两碗汤!)


大火蒸吧!然后到开锅的时候就调小火,接着15分钟左右。到时间了就关火,然后进入下一道菜。

开锅是啥意思?其实我以前也不知道...高压锅的话..就是qiqiqi...的时候就说明开啦。


接下来是青菜:
这次是四季豆。四季豆搞不好会中毒的,所以大家一定要煮熟了才能吃。


可以用淘米水洗菜。
然后就是摘菜...做必要的处理

随后就是把锅拿出来,加水煮开,然后把四季豆放进去...这个步骤是必须的,不能直接下锅就炒啊!!切记


捞出来,然后就可以炒啦...

油盐什么的..自己决定咯。我这次就放太多油了哈哈。



然后是猪脚:这个不是我做的,是老爹出门以前帮我搞定的,自己热一热就ok啦





大功告成,开吃!



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料酒.JPG

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参与人数 1大米 +50 收起 理由
rogerdai + 50 楼主好手艺

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dawnyaya 2013-5-1 08:59:31 | 只看该作者
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本帖最后由 dawnyaya 于 2015-3-17 16:10 编辑

lz弄了一锅油!!就切了那么一根(还是两根)豆角

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同感啊!!  发表于 2013-5-1 09:08
是四根。。。  发表于 2013-5-1 09:00
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dawnyaya 2013-5-1 09:00:54 | 只看该作者
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本帖最后由 dawnyaya 于 2015-3-17 16:10 编辑

见笑了[/quote]
这是要闹哪样!

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黄小舒 2013-4-30 15:20:39 | 只看该作者
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就这几根四季豆,蔬菜量不够吧><
楼主以后要多吃青菜,这样才能身体健康><

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参与人数 1大米 +5 收起 理由
zihaolucky + 5 我挺爱吃肉哈哈、谢谢观赏~会多吃菜的

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 楼主| zihaolucky 2013-4-30 18:20:11 | 只看该作者
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黄小舒 发表于 2013-4-30 15:20
就这几根四季豆,蔬菜量不够吧><
楼主以后要多吃青菜,这样才能身体健康>

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xzhouheng 2013-4-30 22:22:35 | 只看该作者
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饿了。。。。。
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 楼主| zihaolucky 2013-4-30 23:55:39 | 只看该作者
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xzhouheng 发表于 2013-4-30 22:22
饿了。。。。。

哈哈、试着做做看?
我爸妈今晚回来了
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yanyanlr 2013-5-1 00:37:13 | 只看该作者
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楼主 快递给我吧 我饿死了
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 楼主| zihaolucky 2013-5-1 08:12:30 | 只看该作者
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yanyanlr 发表于 2013-5-1 00:37
楼主 快递给我吧 我饿死了

哈哈、那边生活真的很艰苦吗?
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RehsuR 2013-5-1 08:53:39 | 只看该作者
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楼主你太贤惠了!
为什么四季豆不能直接炒?我从来都是直接炒的,不会出什么问题吧!ToT
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 楼主| zihaolucky 2013-5-1 09:00:11 | 只看该作者
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dawnyaya 发表于 2013-5-1 08:59
lz弄了一锅油!!就切了那么一根(还是两根)豆角

见笑了
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