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[居家生活] 【超全】分享半自动咖啡机挑选攻略,除Breville BES870XL,其实还有很多其他选择

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本帖最后由 咖啡豆爷 于 2021-1-15 09:19 编辑

半自动咖啡机也是现在大家提高生活质量的好物,增加制作咖啡的乐趣,又能在家里做出不错的咖啡,疫情必备既-baidu 1point3acres

之前更新了胶囊咖啡机后,想说黑五给大家分享全自动/半自动咖啡机,结果…黑五太忙,外加黑五真的价格也就那样,看来现在咖啡机完全无需折扣,也很抢手?!提高生活质量的玩意儿,确实值得拥有。

上篇讲了Nespresso胶囊咖啡机所有型号对比测评(https://www.1point3acres.com/bbs/thread-680873-1-1.html),有收到评论觉得胶囊咖啡机贵在的是胶囊。。长期投入感觉不太划算,其实…咖啡豆/粉肯定比胶囊性价比高,但胶囊咖啡机的点在于方便,更适合不太会/也不是很享受制作咖啡过程的,单纯是为了咖啡这个提神功能去的,并且也不是每天要喝,喝咖啡次数也不多,这样的人群可以prefer胶囊咖啡机。

但如果你是个咖啡重度依赖者,或者想享受咖啡制作工作,可以考虑半自动咖啡机。如果仅仅是咖啡重度依赖者,但没有那么多时间去捯饬,就想每天早晨速速来一杯,并且预算也高,可考虑全自动。

先说说全自动和半自动咖啡机简单的区别:

说在前面,半自动/全自动咖啡机说的都是意式咖啡,不是美式。

全自动:顾名思义,你本人不需要做过多操作,把咖啡豆倒进豆仓,水箱需要加水的加好适量的水,一键式(按下开始键)剩下的所有流程机器都会完成。全自动一般功能还是很全的,美式、拿铁、卡布奇洛都可做,是相当方便没错了,而且做出来的咖啡质量是很稳定的。全自动咖啡机还有个挺好的点,就是一般都比较精致小巧(这里不是说mini型。。是指和半自动相比),不是太占空间。总体而言新手也很友好,除了价格高,没毛病。

半自动:这个也很好理解,就是会涉及认为操作(除了倒豆子这一步。。)。先要磨豆,用粉槽将咖啡粉接住,然后要进行手动压粉,再由咖啡机来萃取咖啡,以及后续还需用蒸汽棒打奶泡。这些人为操作都是会影响到咖啡最后的质量的因素,所以上半自动还是需要学习适应一番,但这也可以享受做咖啡的过程。

接着直接说咖啡机本机吧,先说半自动吧,主要这年头安利半自动的也是一大把一大把,毕竟做做咖啡也陶冶情操吧。。疫情间更是,培养学习做做咖啡也挺好。
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先从最最最popular的Breville BES870XL说起:

Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine, Large, Stainless Steel
始于颜值,忠于才华吧。这款半自动咖啡机是内置磨豆机的,豆仓容量220g,还是挺大。水箱大小是2L,是可以拆卸的,也包含了净水滤芯。整个颜值就不用说了,真心美哉,外壳也是很好清洗的,建议每次用后,就把下面的水槽、蒸汽棒这些都擦拭一下,就不会积累咖啡渍,也更美观嘛。很多半自动咖啡机不含磨豆机,BES870XL的磨豆机也是半自动咖啡机自带款中较好的,也更省心方便。 图.jpg
. From 1point 3acres bbs


Breville 其实不止上面这款优秀,还有好几款

Breville BES920XL Dual Boiler Espresso Machine, Brushed Stainless Steel
顶配级别吧,是双锅炉,额…歪个楼,说到锅炉,就顺便再科普下这个参数吧。锅炉数量分为:1. 单锅炉:做咖啡和打奶泡这两个过程是不能同时进行的!2. 双锅炉:做咖啡和打奶泡所需热水是分开来自于两个锅炉,每个锅炉都是独立的,温度很均衡。3. 字母锅炉:母锅炉给蒸汽棒那头提供热水,然后通过热交换让子锅炉产生萃取咖啡用的热水,也可以做咖啡和打奶泡同时进行,这个就不像双锅炉可以较精准的单独调节水的温度。(说个大概,具体的有兴趣的,大家可以网上自行查看,简单说就是双锅炉更牛逼)

说回整体,BES920XL除了双锅炉能精准调温度外,还有LED显示屏很直观了。但主要还是双锅炉带来的稳定,萃取的咖啡和奶泡也会更优秀。不差钱预算贼高的,可以一步到位了。。
图1.jpg


Breville BES840XL Infuser Espresso Machine, Brushed Stainless Steel这个的水箱比前面的要小些,1.8L,但也是可以拆卸,并含净水滤芯。这款整体就看着小巧很多,加热速度还是很好的,算是Breville半自动咖啡机性价比较高,适合入门级的了。(但我个人觉得,除了体积这个优点,如果预算再高点的,不如直接上BES870XL)
图3.jpg


Breville BES500BSS Bambino Plus Espresso Machine, Brushed Stainless Steel
这款更小巧,如果确实想追求小款的,请认准它。这个虽然体积小,但是水箱却依旧是2L的,之前看测评,不少人提到它很大的有点是加热速度很快,开机几秒(好像是3S)后就可以开始制作,不需要一段时间的预热。
但这个和上面三款比,是没有净水滤芯的,但总体的性价比是蛮高了,主要是小巧玲珑
图3.jpg


说了Breville,接下来说德龙(De'Longhi )吧
De'Longhi La Specialista Espresso Machine with Sensor Grinder EC9335M这款和Breville BES870XL看着有异曲同工之感,豆仓是可以拆卸的,含有内置压粉器,整体更精致点,下盘还有高地杯架子的设计,杯子矮的可以打开架子增加高度。还有单独的泡茶功能。奶泡棒可以选择flat(细腻泡沫)和foam(醇厚泡沫),来调节奶泡的质感。整体是一个挺全能的自动化也蛮好的半自动咖啡机
Screen Shot 2021-01-14 at 3.53.45 PM.png


De'Longhi EC155 15 bar Pump Espresso and Cappuccino Maker, Black性价比之王,,真的是半自动咖啡机里很便宜的了。最大的有点真的就是小巧+便宜!但是价格便宜,肯定就没那么厉害啦,这个是单锅炉的,蒸汽棒打出来的奶泡也比较一般,虽说也有内置压粉器,但压粉精细度也和前面高配点的比,差一些。但对于新手,或者要求不是那么高,想来个实惠的,这个是不错的选择。. check 1point3acres for more.
Screen Shot 2021-01-14 at 4.06.14 PM.png


De'Longhi ECP3420 15 Bar Espresso Machine with Advanced Cappuccino System
这款也是单锅炉的,这款有做卡布奇洛的模式,水箱比较小,1.1L但也是可以拆卸的。这款的性价比也蛮好,和上面相比,更推荐这款吧,性能还要稍微好一些,体型也挺小只
Screen Shot 2021-01-14 at 4.19.19 PM.png


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De'Longhi EC680M Espresso, Stainless Steel, Metallic
这款是小巧型,这款颜值很赞了,性价比还不错,不能说特别实惠,毕竟还是300来刀,打折时入就挺划算。这个的加热速度也挺快,主要还是小巧便捷,不过这种小型的就没有自带磨豆器,自己单独配一个就是。个人还是很喜欢这款的
Screen Shot 2021-01-14 at 4.26.18 PM.png



还有个比较推荐的牌子,就是Gaggia,被称为浓缩咖啡机的鼻祖。
Gaggia RI9380/46 Classic Pro Espresso Machine, Solid, Brushed Stainless Steel
这个外观看着很硬核的样子。。没错,就是简单几个开关,操作很简单。这款也是单锅炉,没有净水滤芯,网评挺好的一款,但实话,感觉颜值不及前面的,但颜值吧…也是因人而异了。。总体来说还是比较推荐的一款,也不是针对不是很会做咖啡的人,这个就很简易了。 Screen Shot 2021-01-14 at 4.49.48 PM.png


Espresso Machine & Cappuccino Maker with Milk Steamer- 15 Bar Pump, 7 Pc All-In-One Barista Bundle Set
这款是美亚上评价蛮好的一款,很齐全的一套,该有的都有,磨豆器是旁边单独配有的。操作也很简单,性价比真是没话说,如果只是想追求一个实用性高,又易操作的,这款也不错,就是没有前面的好看。。. From 1point 3acres bbs
Screen Shot 2021-01-14 at 5.00.14 PM.png



最后一个,也很适合学生党:Mr. Coffee Espresso and Cappuccino Maker | Café Barista , Silver
依旧是性价比高系列,操作也很简单,Mr. Coffee也是美国销量王,就是走平易近人路线。体积也不大, 比较小巧型,过滤器有single Shot和Double Shot两个size的,比较大的有点是,有一键清理这个功能,可以清理下咖啡机内部。麻雀虽小五脏俱全了
Screen Shot 2021-01-14 at 5.06.41 PM.png


以上就是简单分享了一些不错的半自动咖啡机,肯定还有很多好用不错的,我没有推荐到,但也无法把市面上的都分享完,大家有好的推荐,评论分享讨论呗

下篇继续说说全自动咖啡机吧。

喜欢欢迎加米!感谢各位大佬!








补充内容 (2021-1-22 04:30):
全自动咖啡机推荐也更新了:https://www.1point3acres.com/bbs/thread-707501-1-1.html

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谢谢楼主分享。我根据个人经验补充一点,要做出好喝的咖啡一方面咖啡机非常重要,另一方面是一定要有新鲜的豆子。很重要的一点是不管是什么哪种咖啡保质期多少,基本上打开包装后72小时内就是最佳饮用时机,之后无论如何保存做出来咖啡的味道和口感都会越来越差。咖啡店里的咖啡之所以好喝是因为豆子走得快,我们总能喝到新鲜豆子做出来的咖啡。所以在乎咖啡质量的人应该尽量选择新鲜的豆子,买小包的,并且打开后尽快用掉。

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 楼主| 咖啡豆爷 2021-1-16 02:41:35 | 显示全部楼层
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ivanyang 发表于 2021-1-15 14:09
其实lz 推荐的都是“咖啡家电”,而不是“咖啡机”,除了Gaggia。
咖啡机的话,入门推荐gaggia 或者ranci ...

。。。。大家也不是什么专业人士,,,咖啡机不就是一个提升生活质量的小家电。不过感谢其他推荐
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ivanyang 发表于 2021-01-14 22:09:17
其实lz 推荐的都是“咖啡家电”,而不是“咖啡机”,除了Gaggia。
咖啡机的话,入门推荐gaggia 或者rancilio silvia, 这些都是单锅炉的机子,更上一层的话可以考虑heat
咖啡机是可以不插电吗?如果不可以,跟咖啡家电有什么本质区别?
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samiyang0913 2021-1-15 13:33:46 | 显示全部楼层
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看到咖啡机我就点进来了 谢谢楼主总结了 想买暂时钱包还不允许哈哈
同意楼主胶囊咖啡虽然方便但是胶囊实在是贵(每天2杯+的人。。) 现在都是打折胶囊(超市里peet's或者starbucks的经常打折)+摩卡壶+自制cold brew混着喝
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ivanyang 2021-1-15 14:09:17 | 显示全部楼层
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其实lz 推荐的都是“咖啡家电”,而不是“咖啡机”,除了Gaggia。
咖啡机的话,入门推荐gaggia 或者rancilio silvia, 这些都是单锅炉的机子,更上一层的话可以考虑heat exchange 的rocket Appartamento, 退烧级别的就是rocket r58, lelit bianca, ecm synchronika, 这些都是正经的咖啡机。

不过最重要的还是磨豆机,eureka Specialita 是入门的最好选择。

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dzmeow + 1 确实玩具机,而且gaggia一点也不适合新手
GrayPan + 2 这个是高手
akatsuki521 + 1 国内都叫玩具机,没听过咖啡家电这种说法
Dingwen + 1 赞一个

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 楼主| 咖啡豆爷 2021-1-16 02:42:16 | 显示全部楼层
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samiyang0913 发表于 2021-1-15 13:33
看到咖啡机我就点进来了 谢谢楼主总结了 想买暂时钱包还不允许哈哈
同意楼主胶囊咖啡虽然方便但是胶囊实 ...

喝的不多的,胶囊咖啡机还是可以,哈哈哈,
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yangren13 2021-1-16 03:32:41 | 显示全部楼层
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期待楼主以后有机会聊聊全自动。因为我的种草流程就是Nespresso胶囊+奶泡杯(自用)→想从胶囊转成新鲜豆粉,把搅拌加热的奶泡杯换成蒸汽棒,所以种草了一段时间Breville BES870 →觉得自己不会坚持磨粉压粉练习手法,所以转回胶囊,种草Nespresso Creatisa和Lattissima, 又在纠结中觉得Creatisa的蒸汽棒比Lattissima的奶盒多功能易清洁→然后忽然有一天喝出了Nespresso胶囊和新鲜豆粉的差别,又开始转向全自动,这次看上的是Phillips EP2200系列→ 最近给岳父选咖啡机,又觉得Lattissima这种一键全自动的机器在早上带咖啡出门上班的场合很方便,所以又转向Philips带LatteGo或者Saeco PicoBaristo这种更少操心的机器了。
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frozenplay 2021-1-16 04:11:26 | 显示全部楼层
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现在用Nespresso Creatista已经很满足了,蒸汽打奶会很香甜。好处是快,开会前3分钟搞出一杯,并且完成清洗

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ivanyang 2021-1-16 05:49:48 | 显示全部楼层
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KGFan 发表于 2021-1-16 02:53
咖啡机是可以不插电吗?如果不可以,跟咖啡家电有什么本质区别?

有可以不插电的,大部分是要插电的
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