超好吃的独门蛋饺子

求大米！
1. 用一个小的煎蛋锅子或者铁勺也可以。擦上油
2. 鸡蛋打碎 搅拌
3. 猪肉和新鲜香菇一切剁碎，做馅儿
4. 鸡蛋液打入煎蛋锅子，放入馅儿，翻转包好。
5. 吃的时候把蛋饺入沸水煮熟即可。
诀窍是放入新鲜香菇！

在美国，这个叫做 omlet，不过不放猪肉，放 培根

对于楼主最后一张图，我大胆猜测是面食大省，山西 之类的

以前在LAC上学的时候，早餐挑了好多东西做类似蛋包饭的东东，有西红柿丁，菜叶，蘑菇丁，培根等等，鸡蛋也是舍不得多放，每次就薄薄一层，然后做着做着就撑破了。真是服了学校食堂那群人了。

年夜饭的时候，弄了一点猪肉馅，不知道做啥，就做了蛋饺，好家伙，活生生被我整成了蛋包。我的平底锅的油只能流向锅的边缘，蛋液根本没法形成圆，包不起来，只得在肉上加蛋液，然后翻过来。。

qldx 发表于 2021-2-16 11:17
年夜饭的时候，弄了一点猪肉馅，不知道做啥，就做了蛋饺，好家伙，活生生被我整成了蛋包。我的平底锅的油只 ...

哈哈 我也是的 太容易破了

zzh372024750 发表于 2021-2-16 09:42
在美国，这个叫做 omlet，不过不放猪肉，放 培根

对于楼主最后一张图，我大胆猜测是面食大省，山西 之类 ...

哈哈 最后一张图是煮蛋饺