自制简单美味零食，大人孩子都爱，只需动手几分钟。

自制简单美味零食，大人孩子都爱
～含月零食篇 一 【香酥鹰嘴豆】



鹰嘴豆就是chickpea，可以自己在家roast，味道自己加，香脆可口，吃得停不下来，我来分享我的食谱吧，自己动手只需要几分钟。
【食材】1. 2cans 15oz chickpea （可以自制，买生的，高压锅煮熟）
              2. 调料 （盐，胡椒粉，黑胡椒，蒜粉，paprika或者chili powder，芝麻）可以随意搭配
【步骤】
              1.  将 鹰嘴豆 冲洗，沥干水分，倒在几层厨房纸上，把水分尽可能吸干，一定要弄干才脆；
              2.   放入空气炸锅，转5-10分钟，再放1勺油， 放所有调料。这里我用的tfal空气炸锅，可以旋转。（如果是烤箱需要400F，把平铺在烤盘，然后每十分钟stir一下）
              3.  继续开火40分钟 打开盖子就好了，不够味道可以再加点，等凉了就脆了。热的时候不那么脆呢。

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喜欢甜的可以加点糖～

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可以用豌豆替代鹰嘴豆