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新鲜出炉的鲜肉月饼教程

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本帖最后由 一夜秋泓 于 2021-9-16 12:33 编辑

求米看面经~~
先谢谢啦,希望这个食谱能帮上像我一样买不到鲜肉月饼的大家哈哈哈

从小超级喜欢吃鲜肉月饼的,它的咸香,还有一口咬下去的酥脆,真是享受!中秋要到了,决定自己diy一波。附上教程~

皮1. 熬猪油

皮2. 擀两张面皮,一张放猪油,另一张不放

皮3. 把有猪油的皮包在白面皮里,烤完就会成为酥皮了

馅1. 猪肉末放葱姜糖盐料酒酱油腌制

馅2. 搓成肉圆,放入冰箱冷冻变硬
包1. 像饺子皮那样把大面皮分割成一张张小皮

包2. 包入肉馅,尽量搓得圆润一些颜值高

预热平底锅,转小火两面各烘烤10分钟即可。根据个人审美决定酥皮烤到多黄

开吃!!!



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哈哈哈哈,生活不易,多才多艺!
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rkevin2014 2021-9-22 14:52:40 | 只看该作者
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所见即所吃,好可加米,同求支持谢啦。

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sharpyyoung + 1 赞一个

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