在家烧烤 吃到扶墙

扶墙到床上躺平的我发个图求点米 嗝。
- 锡纸垫烤盘，烤箱中层360华氏度
- 食材鸡翅有用生抽料酒胡椒姜片腌过，日本豆腐平底锅煎两面至金黄，别的食材洗好直接摆
- 酱料：一整个大蒜切末，两根葱切圈，生抽三勺老抽一勺料酒一勺蚝油两勺孜然粉一勺白糖一勺，然后我加入了灵魂辣椒油（亚米买的袁鲜，没有的用热油滋辣椒面花椒粉混白芝麻）
- 酱料刷食材上进烤箱，鸡翅土豆茄子这种时间比较长要30分钟；韭菜虾仁金针菇芦笋这一类可以20分钟；午餐肉鱼豆腐肉丸兰花干脱骨凤爪这种半熟食15分钟就可以啦反正熟的问题不大！也要看自己烤箱的火候脾气。中层受热均匀些。（不推荐午餐肉，买了少盐的还是巨咸，打算明天煮面码上去）
- 经典烤茄子忘了拍…嘴快过大脑
- 我挺喜欢吃纯蒜泥味的，另做了一盘金针菇茄子只用蒜泥

最后祝大家天冷了多吃点准备过冬

贡献一个今天烤的羊排和beef jerky

为什么饥肠辘辘的我看到这个，我要去楼主家蹭饭啊！

Alreadylieflat 发表于 2021-10-23 19:02:23
扶着墙继续吃！

想起某天自助我跑进厕所扶墙走了五分钟消化…然后继续吃！

楼主很赞，这口味对俺们老帮菜来说有点素

扶着墙继续吃！😂😂

口水流了一键盘。等俺的firepit到了，也过把癮

mandmwantapig 发表于 2021-10-23 17:59:11
楼主很赞，这口味对俺们老帮菜来说有点素

可别说了四个月减肥今天体重回到了起点，再加点肉就墙也扶不着了

rocksoft 发表于 2021-10-23 19:23:27
口水流了一键盘。等俺的firepit到了，也过把癮

s'more 烤红薯一定要备上了

为什么不穿串。

烤箱或者烧烤俺还是不太敢用锡纸，怕身体铝摄入过量～～～俺是多虑了么……

Cicicc 发表于 2021-10-23 19:58
烤箱或者烧烤俺还是不太敢用锡纸，怕身体铝摄入过量～～～俺是多虑了么……

可以去少林寺报个网班，学学火云掌，以后左手烤串，右手撸串。