我惨痛的美食失败经历——金沙玉米

不知道为啥，我炒出来的金沙玉米就不是粒粒分明的那种，反倒像是泡在咸蛋黄酱汁里的玉米糊T T
重新看了一遍教学视频，我觉得是我炸玉米的时候油放得不够多。
不过推荐大家尝试金沙玉米！因为即使是失败了之后也还是很好吃，咸蛋黄炒了之后会变得沙沙的（所以叫金沙玉米吧），味道很香，就是卖相和口感不咋地

https://youtu.be/awwc0xYlryI

可能是炸的不够，没有把水分炸出来

yuxiaonao 发表于 2021-12-1 12:41
可能是炸的不够，没有把水分炸出来

对哦，我的看起来就是水很多的样子，下次多炸一会儿

这个火候要掌握好，我也不会做，看看图片解馋！

不明觉厉