Espresso的简单使用方法= =、如果有可能后续会更新Frap的制作方法（顺便介绍器具）

the instant coffee here sucks....

but starbucks instant is kinda ok. < $1 each.

小K 发表于 2014-5-17 06:09
if you just drink drip coffee, then it's easy
any $10-20 machine will be good enough
$20 grinder w ...

上次看了一下Starbucks的速溶咖啡，十来美金好像是12shot

……还是觉得贵出翔啊……

在costco，一桶1lb的咖啡粉也没多少钱= =、

costco什么咖啡粉 you mean instant?保证你喝不下去


espresso的要磨成面粉的consistency 没有burr grinder是没戏的。。。。

小K 发表于 2014-5-17 06:14
costco什么咖啡粉 you mean instant?保证你喝不下去

我说的是这种的

如果instant coffee是速溶的话就不是了，如果不是速溶的话我觉得还ok啊╮(╯▽╰)╭

虽然闻起来没这么香，喝起来也还ok，晚上要熬夜这玩意儿比Espresso方便快速有效好多= =

好吧，我来comment一下为什么新手最低也需要一个DeLonghi EC155..
1. 低于$80的都不是正经的espresso machine，因为蒸汽压力不够
2. 其实DeLonghi EC155也不是什么太好的东西，但是如果不想投入太多的话还是可以的，关键就是它有个boiler

但是。。EC155不足之处太多
1. boiler太小，无法保证一贯的压力
2. frother严重差评。。
3. 出液口的设计也有问题

但是。。you pay what you get... 咖啡机这东西，跟单反一样。。一分钱一分货。。另外配一个好的grinder也很重要

wwtpcsuper 发表于 2014-6-23 20:22
好吧，我来comment一下为什么新手最低也需要一个DeLonghi EC155..
1. 低于$80的都不是正经的espresso mach ...

不是我的，寄宿家庭的咖啡机╮(╯▽╰)╭

我又不可能贴钱给他们买一个好的、、、

我自己买的就不是这个小的了=v=

GoldenArcher 发表于 2014-6-23 08:39
不是我的，寄宿家庭的咖啡机╮(╯▽╰)╭

我又不可能贴钱给他们买一个好的、、、

你上Breville BES900XL了？那个也不是专业的。那个就是双锅炉

readman 发表于 2014-5-16 03:52
那个咖啡粉， 我使劲的压。 为什么出来的咖啡还是很淡。。

有好几种说法，后来有人做过实验。其实一般的压实就好，不用特地压特别紧

wwtpcsuper 发表于 2014-6-23 21:55
有好几种说法，后来有人做过实验。其实一般的压实就好，不用特地压特别紧

浓度如何改变????

wwtpcsuper 发表于 2014-6-23 21:51
你上Breville BES900XL了？那个也不是专业的。那个就是双锅炉

我也没有必要买太好的╮(╯▽╰)╭

我是穷人o(︶︿︶)o 唉