深夜发食谱之土豆番茄烧牛肉

话说我发现做菜很解压～

1. 牛肉切块，入冷水锅至煮开去血水～
2. 爆香姜， 下牛肉，加豆瓣（optional），肉桂皮，香叶，八角，茴香，干辣椒段，花椒粒，生抽，老抽，冰糖～翻炒至均匀上色～
3. 加水没过牛肉，转战至神器高压锅，大火上汽后转小火压20-30分钟
4. 冷却放气后加土豆块和番茄块，再压5分钟
5. 再冷却放气，加一点点醋，大火收干
6. 葱花之～
7. 装盘拿筷子～

各种好吃的~跟楼主住在一起的人好幸福啊~~

好吃 喜欢吃西红柿炖牛肉

高压锅真是神器，不用高压锅要炖半小时我去！

听说高压锅比较危险，楼主胆真大

同样喜欢用高压锅的来顶一下，那货真是神器，我做各种大盘鸡，红烧猪蹄都能用上

Jimgreen01 发表于 2012-7-29 19:39
同样喜欢用高压锅的来顶一下，那货真是神器，我做各种大盘鸡，红烧猪蹄都能用上

高压锅从国内带过去的么还是当地买的= =

RockFrank 发表于 2012-8-4 08:07
高压锅从国内带过去的么还是当地买的= =

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