每周一菜之尖椒炒鸡蛋

这个菜真的很好吃，很下饭。

原料： 鸡蛋4哥 尖椒两个 葱 姜 蒜 生抽 蚝油 盐


1. 锅里放入少许油 把打碎的鸡蛋炒一下

2. 把尖椒切碎 随便切 切小就行

3 锅里放入少许油 热油后 放入葱姜蒜 炒香 然后放入尖椒 再放入生抽 蚝油 少许盐 炒几下。放入几滴水 炒几下即可出锅


技术总结：

1. 放入少许水







补充内容 (2019-12-27 09:41):
第三步 放调料之前 放入鸡蛋

“下面是尖椒炒鸡蛋的技术总结”

看着就好吃呀，好期待楼主的连载

尖椒炒鸡蛋真的不错，我以前是老干妈炒鸡蛋哈哈。最近发现的两个简单的菜。一个是简易的日式火锅，加昆布，味琳，柴鱼片煮各种东西。第二个是泰式咖喱兑水煮各种东西，红黄绿咖喱都好吃，比其印度和日本的咖喱开胃。

好奇楼主下周做什么菜？

我就想知道用的什么尖椒？二荆条？long hot?

ChenYitian 发表于 2019-12-22 13:15
我就想知道用的什么尖椒？二荆条？long hot?

我买的是这个 https://www.sayweee.com/product/view/62731 很好吃

换成线椒是不是更好吃

好奇楼主下周做啥，

话说，打了几个鸡蛋啊

Chaoss 发表于 2019-12-23 03:49
“下面是尖椒炒鸡蛋的技术总结”

姑娘 咱们有共同爱好

nicezg 发表于 2019-12-23 03:30
话说，打了几个鸡蛋啊

4个鸡蛋 紫薯紫薯