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武林傳説的“蓑衣刀法”解密,櫻桃蘿蔔也能比水果還好吃

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taoye99 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 taoye99 于 2020-6-3 06:47 编辑

原材料:
櫻桃蘿蔔8個
鹽 2湯匙
糖 2湯匙
檸檬 1個

小貼士:
1. 蓑衣刀法成功的關鍵在於不能切斷,一面垂直切,另一面45°切。
2. 用大量鹽腌製一次之後把水份倒掉,就能去除蘿蔔的辛辣味。
[media=x,500,375] https://youtu.be/ByS4D2tLX5U[/media]

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bbhang 2020-6-5 03:51:11 | 显示全部楼层
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一看就会一做就废
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我要学这个
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blackarrow3542 2020-6-3 23:27:17 | 显示全部楼层
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把樱桃萝卜用刀拍散了蘸麻酱吃也不错
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 楼主| taoye99 2020-6-4 02:34:30 | 显示全部楼层
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这种方法可以在吃的时候保证樱桃萝卜的外形,有点儿吃水果的感觉
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 楼主| taoye99 2020-6-5 06:31:23 | 显示全部楼层
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bbhang 发表于 2020-6-5 03:51
一看就会一做就废

哈哈,注意别切歪,切断,就能出来蓑衣的外形
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