有人介绍一下美国的鱼该怎么吃么

关于鱼腥问题，我觉得你在做菜时，应该先多放点生姜、大蒜头之类。如果你是用煎的，那么，在鱼没有放入时，在熬油时，先把姜和蒜头放下去，让生姜和蒜头发黄了，再取出，这样再放入鱼，能杀腥的。还有一个办法是鱼先在清水和生姜、大蒜头里渚一一阵，生姜和蒜头放多些，大概有五分熟，这样再捞出来，再在油锅里煎一下，这样腥味也会除掉的。你先试试看，其实鱼腥味重，说明不少鱼确实是野生的。

最常吃的还是中国超市买的非洲鲫鱼，主要是红烧 个人喜欢重口的 拒绝清蒸，wf买过红色的小只鱼，类似图上那种，难吃无比刺还多。。。。（水煮鱼，放很多辣子，但是鱼肉口感差 不推）

先用盐/面粉把鱼身上的粘液洗掉（去腥）。然后腌制，然后红烧白烧炸煸熘你随便，只有你想不到没有你做不到。

留个爪zszszszs

一般就弄成鱼片用调料包把腥味盖了。costco有sea bass直接清蒸觉得就不错

好多中国超市可以帮你免费炸鱼， 炸完以后回家随便放点酱油和香料红烧了特别方便

鱼，我只买美国的亚洲超市里的生猛活鱼。