WFH久了真的不知道要吃什么了

地三鲜，茄子，青椒加土豆一炒挺好吃

你们能不能不要光敲字，也上上图片调动下懒人的胃口？

点外卖啊。。

楼主不吃碳水是因为减肥/健康吗？其实人体是很需要碳水的，尤其脑力活动需要碳水，而且完全不吃碳水的话很难吃饱哇。

白米和面条这种精制碳水GI高不太健康，但是还是有很多健康选择呀，比如brown rice或者wild rice，另外豆类富含膳食纤维和蛋白质，饱腹感强，比如各种pinto beans, black beans, chickpea, northern beans，lentil等等，我经常拿来当主食吃，大部分豆类都可以instant pot煮15分钟，放不放、放什么调料都看心情，也可以后期加到沙拉里。

面条的话spaghetti可以代替中式面条，最喜欢angel hair，想更健康可以选择全麦的，也是高膳食纤维。

肉类的话超市deli很多都会卖烤鸡rotisserie chicken方便好吃，可以吃很多顿，骨头多的拿来炖土豆提味；鸡胸肉腌一下放一丢丢油煎熟一次做很多切好放冷冻随时可以吃；或者就像你说的那样卤一大锅肉慢慢吃。另外我吃很多豆制品，嫩豆腐只要放一点酱油芝麻油就很香了，老豆腐撒点椒盐煎一下，咸鸭蛋用勺子碾碎+白菜豆腐一锅煮，毛豆仁也是可以随时加到任何菜里面。

我疫情一年体脂率降了好多，而且只减脂，没有掉肌肉，拜自己下厨所赐哈哈。

jhstjh 发表于 2021-1-19 07:52
直接喝soylent得了。。

会不会对胃不好，而且容易饿

油泼鱼/西兰花？
基本什么鱼都可，鲈鱼三文鱼鳕鱼都可，也可以换成味道淡的肉类（鸡肉也好吃）。西兰花也可以换成别的青菜。健身期实在吃不下水煮鸡胸肉和西兰花，就用这菜谱。
鱼和西兰花煮/蒸熟。用耗油三勺生抽三勺糖两勺调一个汁，锅底稍微多一点油烧到开始出烟关火，倒入料汁，然后快速把锅里热的油料汁泼在鱼和西兰花上（要是方便可以少切点姜葱丝铺在鱼上再浇）。
好处是很简单，味道相对清淡。两个锅都比较好洗。
有糖但都在料汁里，还不是那种粘稠的，实际摄入很少。
烧热油需要微微冒烟但这时候就可以关火问题不大。倒入料汁的时候会很剧烈的沸腾而且有带味道的油烟，但比较短暂（十秒左右，也就趁这十秒泼油到鱼和菜上）。

蒜香蒸鸡肉，蒜切末和酱油蚝油炒一炒，拿出来腌鸡腿肉丁腌半小时上锅蒸。要切蒜末（切片应该也没问题）还要腌，但总操作时间不超过10min。
家常小豆腐（更像豆腐煲），锅里一杯水烧热，豆腐放保鲜袋里捏碎和芹菜末（我喜欢西芹的香味，其他菜也行）一块煮（还可以加虾仁、切碎的三文鱼）。用盐和耗油（鸡精鸡粉味精都行）调咸鲜味。

点进来之前：本大厨来教人做菜啦
点进来之后：打扰了，本人还是太年轻。。。

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想半天想出个鸡蛋羹，鸡蛋打散加少量盐
鸡蛋: 温水比1:1-1.5
可以往里面加一些蛤蜊或者海米
水开上锅蒸10分钟

腌笃鲜
材料：百叶结 春笋 咸肉 鲜肉 哦对不起楼主不吃猪肉 没事了
......

我也不吃碳水，一个月瘦了30多斤

以前长期吃subway的飘过，蔬菜一样不落except jalapeño

最近的几种尝试：
早餐omelets
中午超市买的cranberry pecan turkey salad加面包自制三明治
晚餐 沙拉加上超市买的煮熟的碎鸡肉 再弄个酸奶 （不过酸奶貌似added sugar也很高）

我是早饭鸡蛋牛奶，午饭可以做一些米饭和菜。晚饭几乎不吃，饿了就吃点水果和花生