早餐有什么方便快捷好吃的？

我一般都喝smoothie。。主要是可以吃大量的菜叶子进去 每次倒大半袋baby kale和菠菜进去

我可能是个奇葩，工作日早上起来会吃一根Costco买的，脂肪和糖含量最低的蛋白棒哈哈哈😂200卡左右能量加20+g蛋白。虽然味道一般但是方便…

亚超各种包子面点，挑一个甜的一个咸的，丢微波炉一分半，再配杯豆浆。

妈耶，我每天起床的动力就是吃早饭。。。面包牛角包小笼包流沙包鸡蛋饼虾饺牛奶麦片......楼主多去Costco和中超的冷冻区逛逛，早餐还是有很多选择的

这段时间也在思考早餐改进的事儿，倒不是不吃早餐，现在天天WFH，一天只吃两顿饭，所以早餐适当做brunch来吃的。
我在考虑的改进主要是如何减少碳水类摄入，增加其他类别的比例。看了LS一些回复，早餐吃碳水算是最便捷的方式，毕竟亚超那么多冷冻面点。
所以这几天重点在想如何改进这个结构。

今天尝试了一点改进，还不是太满意：
什锦豆浆：每天晚上把豆子泡上，第二天早上起床就打上就不用管了，自己该干啥干啥。今天放的是小红豆、血糯米、一小把藜麦、一小把燕麦、南瓜籽、杏仁片、烤芝麻，最后还加了一根香蕉进去
土豆白煮蛋沙拉：一小份，Costco买的那种大桶装，一直很喜欢吃这个沙拉
主食：空气炸锅烤了几个Costco买的春卷
毛豆：Costco买的速冻毛豆，扔进微波炉3分钟就可以了，非常方便好吃
彩色小胡萝卜：新买的品种，觉得好像比纯色的小胡萝卜好吃点？可能也是偏见，哈哈！特别推荐今天新开的这个dip，Costco新买的roasted garlic cashew almond dip，烤蒜的味道非常香，平时吃不多的小胡萝卜我都可以全部吃完，一边吃一边还在想怎么开发一下这个dip的其他吃饭
白煮蛋一个：用煮蛋器一次性煮7个，放在冰箱里每天早上剥壳后蒸几分钟热一下，喜欢冰蛋的也可以不用热
水果：KIWI、苹果、草莓
胶囊咖啡：只加一点牛奶

kia 发表于 2021-3-24 06:44
我一般都喝smoothie。。主要是可以吃大量的菜叶子进去 每次倒大半袋baby kale和菠菜进去

有道理，我也在考虑早上如何吃更多蔬菜。
看到不少帖子介绍Costco的冷冻西蓝花，在考虑如何加到或者替换到早餐中

我是这样，你参考下。
电器：能定时的电蒸锅 + 能定时的破壁机（豆浆机也可以）做法：

• 前一天白天先泡好燕窝，泡满12小时，晚上睡觉前用盅盛好，放进电蒸锅的第一层，定时，我一般是预约早上五点开始炖，炖一个小时。六点起来就能吃。
• 用另一个盅，里面撒一把五谷杂粮 + 一把生的花生米，加水，一起放到蒸锅第一层，没错，和燕窝一起炖，早上六点可以吃到香喷喷的五谷杂粮粥。少加点水，就是五谷杂粮饭。
• 前一天晚上破壁机里放黑豆10g + 小米一把 + 红枣三颗， 加水250ml, 定时，早上起来可以吃到黑豆豆浆。
• 早上六点起床，一根玉米折两半 + 七八只虾 放到蒸锅第二层，然后去洗澡，洗完澡就可以1、2、3、4开动吃了。
  

有条件的话，尽量自己原材料做，没有添加剂，也没有额外加糖。

头一天晚上舀个五六勺燕麦，泡牛奶。比较吸水，牛奶要略多一点，我一般高过三四厘米这样。有条件的还可以加花生酱啊，chia籽啊，芝麻粉什么的，然后盖上盖子放冷藏，第二天早上拿出来加点水果和酸奶，搅拌均匀就可以吃了。

分享一个我每天早上吃的东西吧，自认为营养搭配还算合理
超市买spring mix (纤维) + turkey/ham slice (蛋白质) + 芝士碎 (脂肪) + light mayo/yellow mustard/ketchup酱，拿切片面包或者饼(超市买的那种很软的wrap)包起来（碳水）
可以用保鲜膜固定，能包不少东西进去
建议放微波炉转15s防止太凉了吃了肚子不舒服
制作期间还可以微波炉转一杯牛奶
基本连制作+吃 10min就搞定了

lasmobra 发表于 2021-3-24 09:34
头一天晚上舀个五六勺燕麦，泡牛奶。比较吸水，牛奶要略多一点，我一般高过三四厘米这样。有条件的还可以加 ...

overnight oatmeal确实很赞，不过觉得冬天早上吃稍微有点凉，所以我们就改豆浆了，燕麦也打到了豆浆里。