妈呀！终于买到一个贼好用的炒锅！

Lily0558 发表于 2021-5-6 06:20
我用的铸铁炒锅，相当不错，除了重没毛病啊
35cm哒，爽快的不得了

好是好，就是刷完要速干，要不生锈太麻烦

炒锅做川菜吗？ 哈哈

感谢分享！这两题正好在挑锅。

感谢分享楼主开的锅好漂亮！

longjia 发表于 2021-05-11 12:55:31
好是好，就是刷完要速干，要不生锈太麻烦

生锈也没关系啊，洗洗继续用😂反正够厚
关键是炒菜好吃，吃出来小时候大灶的感觉

哇看起来好棒。收

也想买个炒锅，可是不太会开锅，好像很麻烦的样子。

startfromhere 发表于 2021-05-07 00:16:10
有没有推荐一个可以放洗碗机也还算比较好打理的锅？谢谢

不锈钢锅，除了粘锅，别的没缺点了

ymsfd007 发表于 2021-05-09 12:54:40
其实铁锅不粘不在于开锅，而在于平时要保住油膜，每爆炒一次都会形成油膜，但要注意：
1. 别放洗碗机里洗，如果洗了那基本就要重新开锅了。
2. 别用来煮汤什么的，也容易破坏油膜。

说的没错，这也是我不用铁锅的原因

赞！碳钢锅就是铁锅吗