在美国的筒子们还是吃organic吧

啥叫有机牛奶？

现在市面上的大众牛奶都是转基因？
weiwlw 发表于 2010-11-14 21:58

目前还没有一种动物转移因产品上市，虽然FDA认为其与非转基因食品在安全程度上无差别，但是为了谨慎，还是先按住了。
之前有一种转基因三文鱼就是最后一步审批挂了

hll 的“无机”。。。。。。。汗死。。。。。。。
小K 发表于 2010-11-14 22:02

吃hll的“无机”鸡蛋，喝hll的“无机”牛奶的飘过……

那应该是转基因的。。。
偶对转基因持保留意见 最主要TMD美国不标明 我也没办法
至于肉和奶。。。。。。。
rainfall1988 发表于 2010-11-14 22:04

美国80%多的玉米都是转基因，cereal很大可能吃到的是转基因。放心吧，这玩意儿都吃了十几年了，从理论到实验到大规模食用，没有发现一例有害身体的。
肉和奶没有转基因……别害怕……

转基因应该有标明的

其实大多东西都有转基因成分在里面，很多产品都有玉米成分，绝大部分玉米是转的
. check 1point3acres for more.hry13 发表于 2010-11-14 22:07

FDA不要求标注转基因，因为批准上市的转基因都有足够的证据证明其风险不高于非转基因作物（当然，你也可以说永远都不足够……）

都是万恶的资本家作祟

查下Monsanto就知道多少血泪农民史啊
hry13 发表于 2010-11-14 22:12

你确定你了解农民的真实心理么？
为什么“万恶的资本家”开发的转基因作物这么受欢迎这么快就占据了这么大的市场份额？还不是因为有需求。
有了抗虫棉这么好的东西，农民为啥会选一天三遍打农药的非转基因棉？有了抗虫抗倒伏的水稻，农民为啥会选一天n遍在地里忙活的非转基因水稻？第一代转基因作物主要是为了造福农民（减少农药使用、中毒。降低劳动强度）

对新生事物有恐惧是正常的，但是应该尽力去了解，然后是理解农民对转基因作物的需求。别听信那些极端环保组织的谣言。他们的credit在一次次篡改联合国报告去造谣的卑鄙行径中早就没剩多少了
别让大妈找了，你转几个“血泪农民史”的核心point来吧，我尽力证伪之。
最常见的两个谣言：
1. 国际巨头（如孟山都）不允许种转基因作物的农民留种，农民只能每年都买巨头们的种子。
有点生物常识的人都知道，不仅是转基因作物，杂交作物也不能留种。这年头都是去种子站买种子，谁会自己留种？科普一下，杂交作物是把两种作物的整个基因组都杂交到一起，具体的细节很不清楚。而转基因是明确的将某一个基因转入，从机理上比杂交作物更明确。

2. 我国的农业安全被国际巨头控制
转基因抗虫棉一开始确实被国际巨头占领了很大的市场，但是很快，随着我国自己研发的转基因抗虫棉上市，很快凭借自己的优势将国际巨头赶出了市场。可见如果对转基因抱有偏见，阻碍我国自己的研发，才会让我们被巨头“控制”（如果他们想控制的话）。

最后，转2篇土摩托采访农民的报道来给你们看。土摩托是科学新闻的记者。

A. 棉花战争
http://www.immusoul.com/index.php/archives/1403.html
【导言】棉花不但是中国最重要的经济作物，也是极为宝贵的战略物资。但中国的棉花播种面积自上世纪80年代中期达到1.4亿亩的历史最高点后，便一路下滑，去年仅为7400万亩左右，比2007年又减少了1400万亩。为什么农民都不爱种棉花了呢？今年的情况有好转吗？本刊记者走访了河北、河南和安徽的三个棉花种植村，发现中国的棉花种植业正在同时面对三场战争，每一个对手都不容小觑。
第一个对手：粮食
　　河南省新乡县的七里营村是中国最有名的棉花村，1958年毛主席曾先后3次下乡考察棉花种植，第一个去的就是这个村。当年毛主席身穿白衬衫头戴宽边草帽俯身查看棉桃的形象被做成了雕像，立在他当初站立的地方，但雕像周围却种满了玉米，零星散种的棉花成了陪衬。
　　“现在的农民都很实在，什么赚钱种什么。种棉花不如种粮食赚钱，种棉花的自然也就少了。”总部设在七里营镇的科林种业有限公司董事长李修立对本刊记者说，“90年代初我们镇有1万多亩棉花，如今只剩下了1000多亩。”
　　李修立是自学成才的棉花育种专家，他在30年里培育了8个棉花新品种，有4个通过了国家审定。他培育成功的“中植棉2号”在全国范围内率先解决了棉花黄萎病的难题，被专家誉为“棉花黄萎病的克星”。卖棉种的收入曾经占他公司年收入的一半以上，如今他却不得不改卖小麦种子，否则连成本都赚不回来。
　　种棉花为什么不赚钱呢？棉花收购价偏低只是原因之一。据李修立介绍，上世纪90年代初河南小麦是每斤2毛多，棉花(籽棉，下同)是每斤1块多一点，如今小麦价格已经涨到了9毛多，棉花只涨到了3.5元左右，如果按比例上涨，应该涨到7元才对。另外，棉花产量的增长幅度也比不上小麦。20年前棉花亩产大约是三四百斤，如今涨到了四五百斤，但小麦却从过去的亩产500斤提高到了1000斤！小麦生长期短，一块地种一季冬小麦后还可以再种一季玉米。玉米收购价虽然不到1元，但亩产高达1200斤以上。这样一来，一块地如果种一季玉米一季小麦，毛收入超过2000元，除去种子和化肥的投入，净利润和棉花大致相当。
　　安徽省庐江县同大镇朱陈村的情况和七里营村很相似。这里原本是水稻产区，上世纪90年代中期，庐江县政府为了脱贫致富，鼓励本县农民改种棉花，美其名曰“国防棉”，农民赵银生就是在这种情况下开始种棉花的。“那时候种水稻每亩地才挣几百块钱，种棉花能赚1300块。”赵银生对本刊记者说，“可现在水稻价格上去了，种水稻的利润提高到每亩1000钱块左右，双季稻加倍。棉花的利润却只提高到了1500块钱左右，而且还不能保证。”
　　原来，国家一直对粮食作物实行高补贴政策，补贴力度远高于棉花等经济作物。水稻等重要商品粮还有最低收购价格作为保障，棉花却没有。2001年棉花价格曾经跌到了1元多，棉农欲哭无泪。
　　虽然如此，赵银生今年还是种了5亩棉花。他是村里公认的种棉能手，经常被请去做技术指导。“种棉花的关键是肥料要掌握好，施肥的时机和方法都有讲究，我不施农家肥，只用化肥，但肥料施得深，肥力吸收得好，所以我家的棉桃都比别家的大。”赵银生带本刊记者去参观他的棉田，果然茎秆粗壮，叶片健康，棉桃和别家相比又多又大。他说：“这已经是很差的了，今年冬天气温低，往常4月12日播种，今年我推迟到了4月23日才播种，那些按老皇历播下去的种子全被冻死了。”
　　和其他粮食作物比，棉花非常脆弱，受天气条件影响很大。今年安徽省的气候是先旱后涝，等到出桃的时候又遇上高温，出桃率大受影响，据赵银生估计，今年棉花单产肯定不如去年。
　　“种棉花比较费工，需要按时施肥、浇水、打药、间苗、整枝、打杈，收棉花也只能靠人去摘，没法机械化。”赵银生说，“我算过，种一亩棉花需要25个工(一人干一天算一个工)，现在的行情是每个工每天50元还得管饭，这样算下来，种棉花一分钱都赚不到。相比之下，玉米、水稻、小麦等粮食作物已经实现了机械化，只要几个工就可以了。”
　　赵银生之所以还在种，就因为他不雇工，自己一个人照顾这5亩棉田。他今年54岁了，小时候生了场病，腿瘸了，走路一拐一拐的。盛夏的棉田闷热异常，在太阳底下站一会儿就出一身汗，更别说还要劳动了。赵银生的两个儿子全都受不了种田的辛苦，去了外地打工。大儿子在珠海挖土，混到了领班的职位，月工资6000元。小儿子在镇江当泥瓦匠，每天能挣200元，虽说不是每天都有活干，但总比种棉花强。于是两人常年不回家，只把孩子留在家里让爷爷奶奶带。
　　这样的情况在中国农村非常普遍。七里营村根本见不到年轻人，村里的一位种棉高手已经83岁了，仍然坚持每天下地干活。李修立告诉本刊记者，新乡县就连雇工也很难找了，外地来的农民工除了要求每天50元工资并管饭外，还要求每天加一瓶啤酒！住的地方也必须有空调，所以雇工的成本正变得越来越高。相比之下，过去一个工才2～3块钱，这就是棉花这种劳动密集型农作物的利润空间越来越小的根本原因。
　　“我们这里种棉花已经赚不到一分钱了，全靠在棉田里间种一些经济价值较高的蔬菜来维持。”李修立说。
　　“我也快干不动了。”赵银生说。2008年时他还种了14亩棉花，去年就减到了7亩，今年他再一次减到了5亩，他打算把更多精力放到鱼塘上去，养鱼更能挣钱。
　　这个现象不是偶然的。安徽省最大的安岱棉种技术有限公司总经理汪为民博士告诉本刊记者，根据他们的统计，庐江县今年棉花的种植面积在8万亩左右，比往年少了3万～4万亩。再加上今年气候异常，棉花亩产必然受影响，今年棉花减收几成定局。
　　中国棉花协会今年7月29日公布的形势月报指出，由于纺织行业回暖，对棉花需求增加，产需缺口加大，棉花价格大幅上涨。今年6月份的中国棉花价格指数月度均价为1.7894万元/吨，较去年同期上涨5120元，涨幅40.1%。但这并不一定就意味着棉花收购价格必将大幅度上涨，因为棉花还可以依靠进口。据中国海关统计，2010年上半年中国累计进口棉花154.5万吨，同比增长10%。进口棉花均价略有增加，但仍然维持在每吨1800美元左右，与国内收购价格相比具有明显的价格优势。
　　面对粮食作物和进口棉花的步步紧逼，中国棉花的阵地还能守得住吗？对很多棉农来说，这些都是次要的。棉花行业还有一个更厉害的敌人需要对付，这就是病虫害。
第二个对手：病虫害
　　棉花最怕病虫害。前些年最厉害的是棉铃虫，近几年最厉害的是盲蝽蟓，可本刊记者在李修立的棉田里根本找不到这两种害虫，最后还是在河南农科院的一处试验田里才终于找到了一只棉铃虫和一只盲蝽蟓。
　　“棉铃虫可厉害了，1992年华北地区棉铃虫大爆发，差点把中国的整个棉花产业搞垮了。”李修立向本刊记者回忆，“那一年农药突然不管用了，棉铃虫泡在农药里都不死，只能用手抓。当时的朱镕基总理甚至都在电视里示范下田抓虫，但虫子太多了，根本抓不过来。那一年我们村的棉花几乎绝收，第二年很多人都不种棉花了。”
　　据李修立介绍，棉铃虫是一种多寄主广谱性害虫，“除了电线杆外什么都吃”。棉铃虫最爱吃植物的生长点，也就是新发的芽和新开的花骨朵，被棉铃虫吃过一遍的棉田从远处看没什么差别，但花都死了，不结桃。90年代初期中国农村普遍使用菊酯类农药治棉铃虫，虫害厉害时每隔一天就要打一次药。菊酯虽然属于低毒农药，但仍然具有一定的毒性，那段时间七里营村每年都有十几个农民因打药而中毒，或者因为防护面具不通风而导致中暑。
　　“面对如此严重的危机，中国政府采取了应急措施，将转基因棉花的研究纳入863重大研究专项，同时河北省政府于1995年开始试种孟山都公司研发的转基因棉花，并在两年后，也就是1997年正式开始在华北地区进行大规模商业化种植。”河南省农科院植保所棉花虫害课题组组长封洪强研究员对本刊记者说，“这个做法很快奏效，棉铃虫终于被控制住了。可以说，转基因棉花挽救了整个中国的棉花种植业，如果没有转基因棉花，你现在恐怕连10亩棉花地都找不到。”
　迄今为止，棉花依然是唯一获准在中国进行大规模商业化种植的转基因农作物。转入的外源基因能够让棉花具有一定的抗虫性，被农民简称为“抗虫棉”。但是，中国农业科学院植物保护研究所所长吴孔明博士及其团队在今年5月28日出版的《科学》(Science)杂志上发表了一篇论文，报告了棉花害虫盲蝽蟓在华北地区的大爆发，指出这次爆发与抗虫棉的大规模种植有一定的相关性。消息传到国内后引起了轩然大波，反对者把矛头直接指向了转基因技术，认为这种技术抗不了害虫，反而会带来一系列副作用。
　　“转基因技术是中性的，关键看如何使用。一味地强调风险而反对这项技术，或者过高地寄望于受益而支持这项技术，都不是科学的态度。”吴孔明所长在接受本刊记者的专访时说，“网上的很多极端言论都是对这篇论文的误读。盲蝽蟓确实很严重，但这并不是转基因棉花造成的，而是另有原因。”
　　吴孔明从1984年起就开始研究棉花害虫，上世纪90年代初开始专攻棉铃虫。他最关心两个问题：第一，新的防治技术(比如转基因)对害虫种群的数量和分布有何影响；第二，如何减少害虫对新技术产生抗性的概率。在他看来，这是害虫防治领域两个最核心的问题，也是关系到国家农业发展和环境安全的战略性问题。
　　据吴孔明介绍，棉铃虫擅长迁徙，而且路程很远，甚至可以在华北和东北地区之间飞来飞去找吃的。为了解决第一个问题，搞清棉铃虫种群数量的变化，吴教授不但设立了多个地面观测站，还在渤海湾中间的一个小岛上建立了一个雷达站，对长途迁徙的棉铃虫进行定量跟踪观测。
　　“我们的观测结果证明，随着转基因棉花种植面积的逐步扩大，棉铃虫的种群数量逐年降低，其他农作物也都跟着受益。”
　　吴孔明对本刊记者解释说，棉铃虫是广谱性害虫，在华北地区一年繁殖4代，每一代的寄主都不一样。它们最喜欢花，中国北部地区不同农作物进入开花期的时间不一样，一般情况下先是小麦，5月份开花。小麦收获后，开花作物就只有棉花了，7月份的时候，大豆、玉米、高粱、蔬菜等农作物都开始开花，棉铃虫就分散了，不好治了。换句话说，6月份棉铃虫基本上都集中在棉花田里产卵，孵出幼虫后正好吃刚结出的棉桃。如果这时候它们吃到的全都是转基因棉花，就会被杀死。这个做法相当于为棉铃虫设置一个死亡陷阱，把棉铃虫的循环链条掐断。这一变化不仅发生在转基因棉田里，也发生在其他农作物的田里，这其中还包括非转基因的普通棉花。
　　吴孔明的这项研究自1992年开始，一直做到2007年告一段落，研究范围涵盖河北、河南、山东、江苏、安徽和山西这6个省份，包括300万公顷棉花和2200万公顷的其他棉铃虫寄主作物。这是世界上第一个针对转基因作物抗虫性进行的大规模长期跟踪研究，相关论文引起了国际著名的《科学》杂志的高度重视，并被作为封面故事刊登在2008年9月19日出版的《科学》杂志上。《科学》总编辑还借此机会采访了温家宝总理。
　　第一个问题通过艰苦的研究终于解决了，转基因抗虫棉确实有效。
　　第二个问题也很重要，它关系到如何保持转基因棉花的效力，避免害虫过早产生抗性而导致转基因棉花失去使用价值。事实上，当初之所以要用转基因棉花，就因为棉铃虫对菊酯类农药产生了抗性。“八九十年代我国棉农滥用农药的现象比较严重，导致棉铃虫对菊酯类农药产生了抗性，引进转基因抗虫棉可以说是针对当时特殊情况采取的一种应急措施。”封洪强对本刊记者介绍说。
　　据统计，如今中国北部地区的棉花有95%都已经是转基因的了，只有新疆北部地区还在种植非转基因棉花。这倒不是因为转基因棉花不好，而是因为这一地区的气候条件不同，棉铃虫不是大问题。那么，如此大面积种植转基因棉花会不会让中国的棉铃虫很快产生抗性呢？吴孔明认为不会。他说：“根据进化论的原理，害虫产生抗性是无法避免的，因此国外大农场规定转基因棉田1英里之内必须种一点普通棉花，让棉铃虫去吃，把有可能出现的抗虫基因稀释掉，这就是所谓的‘生物庇护所’。但中国的情况很特殊，都是小农经济，政府很难规定哪家种转基因哪家种‘庇护所’，不过也正因为中国的农业模式和国外不同，使得中国农民的种植品种非常多样。目前华东地区的棉花种植面积不到耕地总量的10%，棉铃虫不缺庇护所。”
　　吴孔明指出，转基因棉花已经种了10多年，在国外曾经有媒体报道说个别地方发现了具有抗性的棉铃虫，但第二年就都消失了，没有一例被科学家证实。
　　封洪强认为，中国政府对转基因农作物的引进越来越谨慎，之所以一直没有引进转基因抗虫玉米，就是为了保持目前现状，让玉米成为棉铃虫的庇护所。“虽然转基因玉米的抗虫性非常好，但玉米螟目前用农药就能防得住，暂时不需要引进抗虫玉米，这样可以让转基因抗虫棉能够用得更久一些。”封洪强对本刊记者说。
　　吴孔明基本同意这个看法。他认为这个思路可以用到转基因水稻上，也就是说，如果将来国家批准了转基因水稻的商业化种植，也不必全国都种这种水稻。“我觉得只要种一半抗虫水稻就行了，只要年年坚持种下去，就能逐步降低棉铃虫的种群数量。”吴孔明对本刊记者说。
　　在吴孔明看来，怎么种转基因抗虫农作物是一个科学问题，需要政府在尊重科学的基础上统筹安排，全盘考虑作物布局和基因布局。他的研究小组一直在密切监视棉铃虫的变化，随时运用计算机模型加以分析，争取对可能出现的抗性做出提前预测，为政府的农业政策提供支持。
. 1point3acres.com 　　关于转基因农作物的两个关键问题似乎都得到了圆满的解决，那么盲蝽蟓大爆发究竟是怎么回事呢？“其实我们很早就预测到盲蝽蟓会出问题，因为它和棉铃虫处在同一个生态位上。”吴孔明对本刊记者解释说，转基因棉花转入的外来基因来自苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis，简称Bt)，这种细菌含有一种特殊的蛋白质，能够特异性地杀死鳞翅目昆虫，却对其他动物无害。因此转了这种特殊基因的棉花只对鳞翅目昆虫有毒性，棉铃虫就属于此类。但是棉花害虫有300多种，其中属于鳞翅目的还不到10种，也就是说，抗虫棉对大多数棉花害虫都不起作用。
　　这并不是一件稀奇的事情。在中国漫长的种棉历史上，棉农的防治对象一直在变，并不是只有棉铃虫这一种。吴孔明的一项重要任务就是研究在新的生产模式和生态系统里害虫的种群数量会如何变化，哪一种害虫最有可能代替棉铃虫的位置。通过研究发现，盲蝽蟓和棉铃虫非常相似，两者都是广谱性害虫，都从6月份开始从其他作物转移到棉花上来。从前棉农为防棉铃虫而大量喷药，间接地把盲蝽蟓杀死了，以至于很多有经验的棉农都从来没有见过盲蝽蟓长什么样，很容易忽视它的存在。但盲蝽蟓属于半翅目昆虫，Bt蛋白对它不起作用。如果棉农因为种了抗虫棉就不用农药的话，势必给其他害虫以可乘之机。
　　“我很早就针对这一问题写过一篇文章，建议棉农在6月份棉花开花前喷一两次农药，控制盲蝽蟓。”吴孔明对本刊记者说。
　　但是，这个建议被很多人忽视了。种子经销商为了扩大销路，把转了Bt基因的棉花简称为抗虫棉，这就给一部分棉农造成了错觉，以为不用再施农药了。封洪强领导的课题组专门针对盲蝽蟓问题做了一个对比实验，结果证明转基因棉花并不会造成盲蝽蟓大爆发，真正原因就是转基因棉田的农药施放量大幅减少，让盲蝽蟓有了可乘之机。
　　李修立也告诉本刊记者，新乡县开始种转基因棉花的头几年几乎什么药都不打，但几年后其他虫害开始增多，只好继续打农药，只是打药的次数比以前少多了。
　　但是，农药毕竟会对环境带来一定的负面影响，除草剂和化肥如果使用不当，也会给生态环境带来伤害。另外，生产化肥需要消耗大量化石能源。中国用全球7%的耕地，养活了全世界20%的人口，其代价就是中国农业消耗了全世界35%的化肥！在全球气候变化的大背景下，环境问题正逐渐成为中国棉花产业最大的敌人。
第三个对手：环境污染
　　在很多人看来，农业生产和保护环境是一对不可调和的矛盾体，但一位名叫安金磊的河北枣强县东紫龙村农民似乎把这个问题解决了。
.google  и　安金磊的身份虽然是农民，但实际上他高中毕业前没怎么种过地。他父亲在兰州做买卖，经营医疗器械。高中毕业后他上了农校，农校毕业后进了国营农场。但他不认同农场的种植模式，尤其厌恶农药。1993年，安金磊以每亩50元的价格承包了村里40亩“薄田”，开始用有机的方式种植棉花。2007年，南方一家著名的全国性报纸率先报道了他的事迹。按照这家报纸的说法，安金磊不施化肥，改用粪肥和杂草堆肥；不种转基因抗虫棉，而是用本地种子，因为他相信“本地的种子就像土生土长的人，肯定最适应这地方”；他也不用农药，而是在棉田两边种一排玉米一排芝麻，让玉米充当诱饵，芝麻作为驱虫剂。结果安金磊种的有机棉花抵抗住了2006年的枯黄萎病，不但省了农药化肥钱，而且稳产8000斤籽棉。甚至他的棉花“在绒长、抗拉的性能方面也都明显优于其他棉花”，最后被一家纺织厂以每斤4.5元的价格收购，比市场价高出1.7元。
　　这篇报道引发了全国媒体的关注，安金磊被迅速炒成了一位“有爱心的农民”。3年过后，本刊记者试图再次采访他，却被告知今年庄稼不太好，希望记者明年再去找他。经过反复协商，安金磊才终于答应了记者的要求。
　　东紫龙村距离北京300多公里，没有直达的火车或公交车，必须先坐4小时火车至衡水，再转乘出租车才能到达。这个村有800亩地，但只有160人，人均5亩地，这在华北农村是非常难得的。因为人少地多，因此留在村里务农的人比其他农村多一些，但村子里还是显得空荡荡的，缺乏人气。
　　安金磊的家坐落在一条小巷的深处，墙上布满了爬藤。这是一个典型的农家小院，总面积约为400平方米，院子的一边是厨房、厕所和洗澡间，虽然安装了太阳能热水器和沼气池，但不知为什么都无法使用，只能用煤气。院子的另一边是5间大瓦房，其中的正房被布置成客厅，墙上挂着好几幅书法作品，一幅上写着“晴耕雨读”，另一幅写着“君子风”。客厅中央摆放着6只沙发，客厅两侧还有两间正房专门用来接待访客，可见来找安金磊的人很多。其中不少人是来这里体验农家生活的，但更多人把这里当成了寺庙或道观，从师“安老师”学习中华传统文化。今年来的客人比往年少多了，但仍有两位客人住在这里：一位是在海口做生意的张先生，来这里“休养几天”；另一位是来自河北沧州黄骅市的佛教居士，名叫刘一村，他已经在这里住了3个多月，一边帮安金磊干活一边读经。安金磊确实需要这样一个帮工，因为他夫人刚生了一个儿子，显然没工夫照顾农田。这是安金磊的第二个孩子，他的大儿子今年16岁，在外地读书。
　　“我不会让我的孩子上大学，没必要。但我会让他知道大学里的知识，这个工作私塾就可以完成。”安金磊说。他非常崇拜古人的生活，讨厌一切与工业化沾边的东西。比如他非常不喜欢城市，认为城市是造成环境污染的罪魁祸首。不过后来本刊记者得知，他的大儿子目前正在深圳一家私塾学习中华传统文化，资助者是他的一位朋友。
　　安金磊承包的农田坐落在村子的最东边，周围全是别人家的农田，农民们施放的农药和化肥很难保证不渗透进来。这块地长约300米，宽约100米，从远处看它既不是纯天然的草地，也不是整齐的庄稼，而是介于两者之间。走近一看，这块地的土质和周围没什么两样，不知道为什么被媒体称为“薄田”。不过地上的庄稼和邻近的地块明显不同，周围的农民种的基本上只有棉花和玉米这两样，排得整整齐齐的，很符合城里人想象中农田的样子。但安家的地上却交叉地种着红豆、黑豆、黄豆、绿豆、棉花、花生、玉米、谷子、辣椒、土豆、芝麻和各种蔬菜，甚至还种了两分地旱稻，看上去相当杂乱。大部分庄稼都被杂草掩盖了，只有拨开杂草才能看见地上到底种的是什么。人从地里穿过，会有一群群蛾子和飞虫被惊起来，显然这里害虫极多。
　　“安金磊不打农药，不施除草剂，也不用地膜，3天不除草，草就长起来了。”刘一村居士说，“很多草根很深，拔起来很费事，志愿者干得最多的活就是拔草。”
　　“我一看见地膜这种化学东西就烦。”安金磊说，“这东西来自石油，石油好比是地球的骨髓，怎能轻易抽得？”安金磊最常说的一句话就是尊重大自然。他不喜欢一切人为的东西，甚至连杂交种子都不愿用。地膜其实是一种在北方农村相当普遍的农业技术，既可以保持土壤温度和湿度，又能抑制杂草的生长，但在安金磊看来，地膜和杂交种子一样，都属于人工干预，不够自然。
　　不过，话虽这么说，那块旱稻却必须赶紧除草了，否则稻秧连阳光都见不到，估计就要绝收了。“我对志愿者说过，拔草的时候也不能恨草，草和农作物一样，都是大自然的一部分。”安金磊一边说一边用镰刀和双手拔草，干了半小时才清理出2米见方的一小块。2分地大约相当于120平方米，也就是说，一个壮劳力要干一整天才能把这块地的杂草除净，而且每隔3～4天就要这么再来一次。虽然当地的人工相对便宜，但一个工也要40块钱。如果没有志愿者为他免费劳动，安金磊的有机实验恐怕就很难进行下去了。
　　可惜志愿者不都是农民，很多人不知道干农活非常辛苦，干了几天就打退堂鼓。安金磊鼓励他们说，经受日晒雨淋可以更好地吸收日月精华，因此也就不会累了。志愿者大都来自城市，不会种地，前段时间一位志愿者直接把黑豆作为肥料施到了田里，结果把很多蔬菜烧死了。
　　居士刘一村是一个地地道道的农民，种了一辈子地。他认同安金磊的理想，但却出于本能，对安金磊的一些具体做法表示怀疑。他指着安金磊的棉田对本刊记者说：“安金磊不用农药，结果虫子很多，棉桃都快被吃光了。看长势，别人家的棉花今年能收四五百斤籽棉，安金磊的棉花能收100斤就谢天谢地了。”
　　不过，安金磊却并不担心。“我的棉花不去市场上卖，都被朋友们买走做被子了。”他对本刊记者说，“虽然我的棉花绒短，但朋友们觉得有机棉被盖着舒服，比普通棉花更暖和。”
　　事实上，安金磊种的庄稼收成普遍都远低于其他农民。当地人种的小麦每亩能收1000多斤，而安金磊种的小麦最多也就能收400斤。但自他出名后，他的产品往往会以很高的价格被前来“朝圣”的崇拜者买走。一位名叫李国义的村民告诉本刊记者，他从来没有见到安金磊卖过粮食，而村里有很多人都对安金磊的种田方式感到不满，认为他糟蹋土地。如今土地比过去值钱了，光是每亩地的国家补贴就有70元，因此现在的地价已经涨到了每亩至少300元的水平。有几位村民看不惯，用拖拉机强行铲平了安金磊的10亩地，改用自己的方式重新种上了庄稼。
　　天气闷热，安金磊干了一会儿就回去吃饭了。他说他每天4～5点就起床，这是符合中医养生之道的做法。但他中午必须睡午觉，否则支持不住。
　　因为附近没有旅馆，本刊记者只能住在他家。安金磊非常好客，任何客人都可以随便在这里免费吃住。晚饭全是素食，但有鸡蛋。安金磊做菜放很多油，味道很香。晚饭后大家坐在客厅聊天，聊的几乎全是国学和宗教的内容。安金磊平时不看农业技术方面的书，却花了很多时间阅读国学古籍。他的核心观点就是天人合一，他认为中国人都应该变成小农户，日出而作日入而息，不再为生产而生产。他甚至不认为自己做的是有机农业，他觉得农业这个概念本身就是错的，土地不属于人类，不是用来为人类生产粮食的。说到农“业”就必须考虑成本和效益，这就偏离了生活的本质。
　　“可是，如果全中国的人都像你这样生活，那耕地就不够了。”本刊记者问。
　　“中国的土地绝对够。”安金磊肯定地回答，“中国目前只用30%土地生产粮食，其余的都是用来生产饲料、水果，或者造酒了。酒完全是不必要的，而如果一个人不抽烟不喝酒，他对肉类的需求其实是很少的。”
. 1point3acres　　但是，作为国家级研究所的所长，吴孔明却不得不考虑一些很实际的问题：“我不反对有机农业，中国政府和科学家也在积极寻求一种可持续发展的农业方式，但光靠嘴说没用，你得拿出切实的证据来。如果你的方法被证明可行，我们一定会积极地推广它。”吴孔明说，“有机农业领域的很多专家都没有真正地从事过农业生产，很多想法都是异想天开。比如我曾经读到一篇文章说，控制草原蝗虫灾害不能靠农药，应该去养鸡，让鸡去吃蝗虫。这篇文章发表出来后引来一片叫好声，但没人想过，草原上只有几天有蝗虫，剩下的时间你拿什么去喂鸡呢？”
　　相比之下，李修立和赵银生都是地道的农民，他俩在多年的实践中都摸索出了一套控制害虫的办法，既能保证高产，又能尽量减少对环境的危害。比如，李修立在棉田边上种了一排绿豆，因为他知道盲蝽蟓最爱吃绿豆，“进去了就不出来，像小孩进了游戏厅一样”。等他看到盲蝽蟓聚集到一定程度，就往绿豆上喷农药，杀死它们，这样做可以大幅减少农药的使用量。赵银生也是如此，他通过多年的观察发现，阴雨天蚜虫一定多，天气一热，红蜘蛛就该出来了。于是他每天都下地观察，根据不同的气候情况和棉花植株的特点决定打药的方式和用量，因此他的棉田农药用得比别人少，但虫害却比别人的轻。
　　按照有机农业的定义，这两人都不合格，都不能贴上“绿色农产品”的标签。但也许他们的做法恰恰是在目前的技术条件下最环保的一种耕作方式，否则粮食单产提高不上去，就得开垦更多的土地。
　　“转基因抗虫棉其实是一种非常有机的抗虫技术。”封洪强对本刊记者说：“Bt蛋白以前就是被作为有机农药而使用的，已经用了50多年。但是喷药的方式效率太低，农药禁不起日晒雨淋，药效不能保证。转基因棉花就是让棉花自己生产这种有机农药，这样一来就不用担心药效不稳定了。”
　　来自孟山都的工作人员告诉本刊记者，他们公司正在研制一种能抗盲蝽蟓的转基因棉花。但是他们在引进转Bt棉花上吃过亏，不愿轻易把新的转基因棉花品种推向市场。
　　“当年孟山都的转基因棉种基本上只挣了一年的钱。”安岱种子公司总经理汪为民对本刊记者说，“不但农民都偷偷留种，而且各地的种子公司立刻开始行动起来，把来自孟山都的转基因棉花作为亲本，和本地的品种进行杂交，获得了一批既能适应本地气候，又能抗虫的新品种。”
　　事实上，就在孟山都进入中国后不久，中国农科院生物技术研究所的郭三堆主任就研制出一种专利属于中国的新型转基因抗虫棉。各地种子公司在使用郭三堆的产品时就更不用担心专利费的问题了，因此郭三堆也没拿到什么钱。
　　有人认为农业关系到老百姓的吃饭问题，国家就应该大包大揽，把农业科研管起来。但是今年出版的《自然》(Nature)杂志刊登了一组关于农业新技术的研究报告，认为在农业领域政府和私人研究机构的力量都不可忽视。比如，孟山都每年花在研发上的费用是12亿美元，比美国联邦政府2007年花在农业研发上的总经费还多1亿美元。
　　孟山都每推出一个新品种，平均需要花费1亿美元的费用，这就是为什么第一代转基因产品大都是让农民受益的，因为只有农民肯花钱购买，才能把投资挣回来。
　　问题在于，要想真正解决粮食安全问题，同时还不污染环境，光靠第一代转基因作物是不行的，必须尽早开发出第二代产品，比如抗旱抗涝抗盐碱农作物，或者提高农作物的产量和营养价值。这类产品的商业价值不高，光靠孟山都这样的商业公司显然是不行的，国家必须加大投资力度。
　　另外，一些国际慈善机构也站了出来，掏钱赞助了第二代转基因技术的研究。比如，在比尔·盖茨基金会的支持下，孟山都正在肯尼亚试验抗旱玉米。据《自然》杂志报道，这种新型玉米已经完成了田间试验，正在等待美国政府管理部门开绿灯，好在非洲推广。先锋公司则正在积极研发对化肥依赖小的转基因玉米，不过这项研究尚处于初级阶段，预计还需要10～12年才能上市。
　　除了转基因技术，对化肥的改良也很重要。目前生物肥料领域也是农业研究的热点，研究人员希望开发出一种新型肥料，既能保持土壤肥力，又能降低对化石能源的依赖。
　　“有机农业的理念是很好的，建立一套不用化肥不用农药的生物防治系统也不是不可以。但任何新技术的前提一定是为了满足人类自身的需要，而不是保护生态系统的绝对平衡。如果你不能满足人类的需要，只想着去建立一个你心目中的理想社会，这是不可行的。”这是吴孔明所长的观点。

B菲律宾成为亚洲唯一批准种植转基因主粮国家

http://www.sina.com.cn  2010年04月19日13:08  三联生活周刊

菲律宾伊富高妇女农作归来

　　转基因农业的亚洲面孔
　　◎袁越(发自菲律宾)
　　转基因是一种技术。评价一种技术的好坏，第一要看它服务于谁，第二要看它是否划算。对这两个问题的回答都必须根植于科学分析，但同时也必须跳出科学的框框，从社会和环境的角度予以考量。
　　任何成功的技术，都必须让使用者受益。转基因技术在医药方面的应用满足了这一要求，但在农业方面就出现了偏差。目前已经被商业化的转基因农作物大都是针对农民的需要而设计出来的，它们减少了农民的劳动强度，降低了种田的成本，增加了农业的利润。但对于消费者，也就是所有吃粮食的老百姓而言，转基因农作物更像是一个看不见摸不着的怪物，谁也说不清它究竟好在哪里，为什么要种它。难怪有相当数量的老百姓对转基因持反对态度，因为他们不觉得这种技术是为他们服务的。
　　反对需要理由。老百姓缺乏专业知识，只能把目光转向少数意见领袖。于是，绿色和平组织和少数专家学者站出来充当了老百姓的意见领袖，对转基因农业的服务对象和服务效率都提出了质疑，声称转基因技术是大公司赚钱的工具，其潜在危害尚未可知。
　　第一种质疑本来是站不住脚的，现在还有哪一种新技术是免费的呢？但是当反对者将此事上升到国家安全的高度后，这种质疑就立刻变得掷地有声了。
　　第二种质疑看似合理，谁能证明转基因食品没有潜在的危险？但是仔细分析，这种质疑同样站不住脚。谁能证明任何东西永远无害呢？当一件事情的时间尺度被放大到“永远”之后，就只能用概率来描述它。科学家早就证明转基因农作物的安全性和其他新型农作物等同，其对环境的益处很可能大于坏处，但这样的描述显然太过抽象，没能打动消费者的心。
　　在一个自由的社会，消费者就是上帝。没有消费者的支持，转基因农业不可能得到健康的发展。问题在于，大多数消费者一叶障目，并没有意识到潜在的风险正向他们逼近。包括联合国粮农组织在内的绝大多数国际农业研究机构都在发布警告：世界粮食危机是真实存在的，转基因技术是解决问题的重要方法之一。问题在于，任何新技术的发展都需要时间，如果我们现在不做好准备，等到危机真的来临时很可能就来不及了。
　　这就是我们必须了解转基因技术的理由。■
　　为什么菲律宾种转基因作物？
　　菲律宾是亚洲唯一批准种植转基因主粮的国家，本刊记者对菲律宾进行了实地采访，试图找出原因。
　　◎袁越(发自菲律宾)
　　罗萨莉的说法
　　3月的菲律宾，天气已是酷热难当。在这个位于赤道附近的岛国，一年不分春夏秋冬，而是只有两个季节——从5月到10月为雨季，其余皆为旱季。受厄尔尼诺现象的影响，菲律宾去年遭受了创纪录的飓风灾害，损失惨重。今年却又遇到了罕见的旱灾，很多地方已有半年没怎么下过雨了。
　　本刊记者从位于吕宋岛南部的首都马尼拉出发，乘坐长途汽车一路向北，沿途横跨数条干枯的河流，原本宽达几百米的河床都只剩下了一条几米宽的小溪。此时正值春玉米即将收获的时候，枯黄的叶片在热风中互相摩擦，发出了刺耳的声音。
　　5个小时后，长途车驶进了班诗兰(Pangasinan)省。这是位于吕宋岛中西部的一块平原，也是菲律宾最重要的粮仓之一。罗萨莉·埃利亚苏斯(Rosalie Ellasus)开着一辆崭新的进口SUV将本刊记者接到了她位于马纳瓦格(Manaoag)市的家中。这是一个典型的农家小院，院子中间的晒谷场上铺满了刚刚收获的金黄色玉米粒，院子周围是一排羊圈，几只山羊在悠闲地吃草，院子后面是一眼望不到边的农田，种满了一人多高的玉米，再过几天就可以收获了。仔细看，这片玉米叶片碧绿，叶形完整，密密麻麻的叶片遮住了阳光，地上看不到多少杂草。
　　“今年的庄稼全靠抽地下水灌溉，花了不少油钱。”罗萨莉说，“因为旱灾，今年玉米收成不好，每公顷只有8.2吨，比去年少1吨。按照目前的价格计算，这就相当于少挣了3万比索。我们这里缺水，一年只能种一季水稻，只够自己吃。但是气温足够高，剩下的时间里能种两季玉米。玉米是我们的经济作物，挣钱全靠它了。”
　　罗萨莉不但说话的口气像个商人，就连衣着打扮也不像是一个典型的农民。“我本来不是农民，也曾经瞧不起农民，但现在我经常涂着口红，穿着高跟鞋去参加各种聚会，目的就是想让大家看看，农民可以是一个令人骄傲的职业。”
　　罗萨莉就出生在马纳瓦格市，她的父亲是个司机，母亲是一名家庭妇女，一家人从来没有种过地。20岁时罗萨莉嫁给了一名住菲美军士兵，并于1980年跟随丈夫移民美国，在一家医院找到了一份技术员的工作。1995年丈夫因病去世，3年后她带着3个孩子回到菲律宾，花了70万比索买下1.3公顷土地(1公顷等于15亩)，变成了一名地地道道的农民。70万比索大约相当于11万元人民币，对于一位单身母亲而言不是一笔小钱，罗萨莉决定好好经营，下半辈子争取靠它过上安逸的日子。可是一年后她就尝到了当农民的滋味，真的是一点也不好受。
. Χ　　“我一开始种的是杂交玉米，结果田里冒出很多玉米螟，把玉米棒子和叶片都啃得坑坑洼洼的。我赶紧撒农药，撒完也不放心，每天都要去查看一遍，饭都吃不好。到最后每公顷只收获了4.5吨玉米粒，又因为被玉米螟啃食后卖相不好，粮站不收，最后只卖出了3.5吨，勉强保本。”
　　“种玉米很费钱，光是化肥每公顷就要9000比索，如果施用有机肥的话就要1.5万比索。再加上种子的费用、农药的费用、农机(柴油)的费用和人工的费用，每公顷玉米的各种成本加起来至少10万比索。”
　　2000年10月，菲律宾政府派来一支工作队，向县里的农民宣传转基因玉米。罗萨莉去听了科学家们举办的讲座，对这种不需要喷药的玉米很感兴趣，便主动申请把自家的田当做试验田，试种转基因玉米。
　　“当时去听讲座的大都是老农民，他们生性固执，对传统的种田方式有一种天生的骄傲感，看不起台上的那帮年轻的技术员。但我不一样，我本来就不是农民，从头开始学习怎样种庄稼。另外，多年的外国生活也让我眼界大开，敢于接受新生事物，所以只有我一个人签了约。”
　　2002年，罗萨莉在自己的田里种了3种不同的玉米，一种是孟山都公司的转Bt基因玉米——MON 810(商品名DK818 YD)，一种是先正达(Syngenta)公司的类似产品，一种是普通杂交玉米，结果孟山都的玉米收获了7.367吨，先正达收获了7.240吨，杂交玉米因为虫害的原因，仍然是只收获了3.5吨。
　　“当时转基因玉米还未获批准，很多人告诉我菲律宾的非政府组织(NGO)正在准备大规模抗议，甚至还要武力毁田。我说我不怕，我相信科学家的话，这种玉米没毒。再说美国已经种了很多年，如果有毒早就被禁了。另外，我亲眼看到了转基因玉米的好处，既能省劳力又能省钱，凭什么不让我种？于是我私自买来种子，继续种植转基因玉米。”
　　2002年底，菲律宾政府正式批准了转基因玉米的种植。当地农民看到了罗萨莉的榜样，纷纷改种转基因玉米，以至于种子公司都供应不上了，转基因迅速变成了卖方市场。目前除了孟山都和先正达这两个行业巨无霸外，还有先锋(Pioneer)和拜尔(Bayer)这两家跨国公司，以及玉米世界(Corn World)和生物种子(Bioseed)这两家菲律宾本土公司加入了竞争，菲律宾农民们有了更多的选择。
　　竞争的直接结果就是逼着竞争对手不断推出新产品。果然，2005年孟山都又推出一个新产品NK 603(商品名Roundup Ready)，把抗除草剂基因转入玉米。两年之后，孟山都再接再厉，把MON 810和NK 603进行杂交，成功地培育出带有这两种特性的新型杂交玉米。罗萨莉很快改种这一新品种，每公顷只需要花700比索除草剂的钱，就能有效地控制杂草的生长，不但节省了人工除草的费用，而且还免除了耕地需要的柴油费用(耕地的一个重要功能就是除草)，进一步降低了成本。虽然这种新种子比较贵，每公顷需要花7000比索买种子，但平均每公顷能收9吨玉米，刨去成本和租地的开销后每公顷净赚7万比索。

“转基因玉米还有一个好处，就是叶片不被虫咬，形状完整，做成手工艺品还能多卖几个钱！”
　　此时的罗萨莉已经不再亲自种地了，而是摇身一变成了一名管理着10公顷土地的小地主，雇了几个佃农帮她种地，但她仍然喜欢把自己叫做农民：“我只是抛弃了传统的方式，把农业当做一项产业来经营而已。”她现在还有一个身份是马纳瓦格市的议员，已经做了两年，今年5月又将举行大选，她制作了一批印有自己头像的招贴画，准备开始上街拉票。
　　“新一代的菲律宾农民观念已经非常现代化了，我们慢慢习惯了自己决定自己的生活。”罗萨莉说，“没人逼我们种转基因玉米，是我们亲眼看到了好处，自己决定要种的。如果将来有了转基因大米，我想我们会立即接受的。”
　　朱莉和安东尼奥的说法
　　离开罗萨莉，本刊记者又奔赴同样位于吕宋岛中部的塔立(Tarlac)省康塞普西翁(Concepcion)市，拜访了朱莉·麦迪娜(Julie Medina)女士。她和罗萨莉一样今年都是50多岁的年纪，但她衣着简朴，肩膀上还搭了条毛巾，看上去比罗萨莉更像一个地道的农民。没想到，她却是一个掌管着400公顷土地、拥有150名佃农、每年粮食总产值达到了1200万比索(约合27.5万美元)的正宗的大地主。
　　“我出生于一个农民家庭，从小就喜欢种田，对农民的辛苦十分了解。”朱莉对本刊记者说，“所以我虽然身在国外多年，心里却一直惦记着家乡人。”
　　和罗萨莉一样，朱莉21岁时嫁给了一名美军士兵，并于1981年跟随他移民美国，可惜两人于次年离婚。朱莉独自一人留在了洛杉矶，并在加州大学洛杉矶分校拿到了一个文秘学位。此后她嫁给了一个石油工程师，跟随丈夫周游全世界，扩大了视野。正是在越南和泰国旅行时她见识了当地的有机农业，并对有机肥料发生了浓厚的兴趣。
　　1991年，距离塔立省不远的皮纳图博火山突然喷发，火山灰让大片农田颗粒无收。当时身在国外的朱莉立刻想到了她在智利和秘鲁的见闻，这两个国家也位于火山多发地带，当地农民掌握了在火山灰上种庄稼的技巧，收成相当不错。为了帮助家乡民众尽快走出皮纳图博的阴影，她决定回到菲律宾，把自己学到的知识传授给家乡的父老乡亲们。谁知她一回来就不想再走了，便决定定居在家乡经营农场，传播有机农业的理念。
　　“我现在最大的乐趣不是挣钱，而是看看用有机的方法到底能让玉米产量增加到多少。”朱莉笑着对本刊记者说，“我最近从一个韩国人那里买到一种有机肥料，主要是用鸡粪做的，虽然1公顷要施3万比索的这种有机肥，但产量提高非常显著，而且土壤结构依然保持得很好。”
　　“既然你这么喜欢有机农业，为什么还用转基因种子呢？”本刊记者不解地问。
　　“这两者不矛盾啊，我只用先正达的转Bt玉米种子，不用孟山都的‘二合一’种子。”
　　原来，朱莉认为有机农业就是尽量不用任何化学物质。Bt玉米可以不用打农药，正好符合她的要求。另一个抗除草剂特性则正好相反，只有喷洒除草剂才能体现出它的优势，所以朱莉没有采用，而是宁愿用人工的方式除草。
　　“我还发现了转基因玉米的一个好处。”朱莉对本刊记者说，“一些害虫吃不了玉米，只能改吃杂草。Bt基因让害虫变成了益虫，我们就不用杀它们了。”
　　其实，朱莉对于有机农业的看法是值得商榷的。菲律宾大学马尼拉分校公共健康学院院长尼娜·格劳利亚尼(Nina Gloriani)医生对本刊记者介绍说，由孟山都开发的这种抗除草剂玉米抗的是草甘膦(Glyphosate，商标名Roundup)，这是一种有机磷除草剂，属于第二代除草剂，实验证明对哺乳动物的伤害很小，没有致癌性，其半衰期也很短，对环境的影响轻微。相比之下，人工除草需要翻土，费工费油不说，翻土造成的水土流失也是一个不可小觑的潜在危害，所以说人工除草其实并不一定就比草甘膦更环保。不过，朱莉依然坚持己见，菲律宾政府也没有强行要求她改变，而是给了她选择的权利和充分的自由。
　　这个例子正好说明转基因技术的可塑性很强，一个崇尚有机农业的人同样也能找到符合自己要求的转基因种子。
　　离开朱莉的农场，本刊记者又来到了一个家庭农场，农场主安东尼奥(Antonio)是一个40多岁的地道农民，不怎么会说英语，只能依靠翻译和记者沟通。他对转基因技术的来龙去脉并不十分了解，只是看到别人种的转基因玉米既省钱又高产，就决定自己也试试，没想到他立刻爱上了这种高科技种子，决定全部改种转基因玉米。
　　安东尼奥甚至成为新型“二合一”种子(商品名DK9132 RRC2/YG)的最早试种者，这是孟山都刚刚投放市场的第二代“二合一”种子，有40%的植株每株能结出两个玉米棒子，产量比第一代“二合一”又提高了不少。
　　“我不管别人怎么看，反正我体会到了转基因玉米的好处，这是我自己的决定，任何NGO(非政府组织)都别想改变我。”安东尼奥说。
　　与其他国家一样，菲律宾也出现了一批专门反对转基因技术的NGO，他们一度相当活跃，甚至组织过暴力抵抗。那么，为什么菲律宾农民最终没有听他们的，而是敞开怀抱迎接了这种新技术呢？这首先要归功于菲律宾大量的回国“菲侨”。记者采访的3位菲律宾农民有两位都是“菲侨”，这不是偶然的。事实上，因为菲律宾宽松的出国政策，以及英语的普及，使得菲律宾成为亚洲对外输出劳动力最多的国家。本刊记者在采访期间沿途遇到的大部分菲律宾人要么自己曾经出过国，要么家里有人正在国外打工，这些人带回国的不光是美元，还有开放的心态。菲律宾人尤其对美国的生活方式和先进技术非常崇拜，而美国恰好是转基因农业进行得最早，也是最彻底的国家，美国中西部那些面积庞大的转基因农场为菲律宾农民树立了榜样，榜样的力量是无穷的。
　　还有一个因素不能忽视，菲律宾人的饮食习惯是一种奇怪的东西方结合体。他们的主食通常是大米，但菜则几乎都是大鱼大肉，很少吃蔬菜豆腐，这就使得菲律宾对动物饲料的需求量非常大。各种动物饲料当中玉米无疑是最划算的，同时玉米也是发展得最早、技术上最成熟的一种转基因主粮。菲律宾政府之所以能够成功地引进转基因玉米，与上述几个因素密切相关。
　　当然，菲律宾科学家和政治家们的贡献也不可忽视。
　　科学家和官员们的说法
　　“菲律宾的转Bt玉米从温室试验到大田试验，再到最终的商业化生产，走过了一条艰苦曲折的道路。这是对菲律宾生物安全监管体系的一次挑战，可以说我们这个体系经受住了考验。”菲律宾科技部执行秘书长埃斯特雷拉·阿拉巴斯特洛(Estrella Alabastro)在一本名为《现代生物科技与农业》的书的扉页上写下了上面这句话。该书的主编莱昂纳多·冈萨雷斯(Leonardo Gonzales)博士向本刊记者介绍说：“这本书是由5位亲自参与过菲律宾引进转基因玉米这件事的专家学者撰写的，详细地讲述了这件事的整个过程，可以说是一本如何在发展中国家推广现代农业技术的教科书，非常值得亚洲各国学习借鉴。”
　　要想理解为什么菲律宾走在了其他亚洲国家的前面，可以先来研究一下冈萨雷斯博士的履历表。他在菲律宾上的大学，毕业后去美国田纳西大学读书，获得了农业经济学博士学位。回国后他先是在国际水稻研究所担任农业经济学研究员，后又成为菲律宾政府的农业政策顾问，领导着一个以研究农业新技术发展为宗旨的非政府组织(STRIVE)。也许是因为菲律宾曾经是美国殖民地，两国之间的文化交流一直非常频繁，像冈萨雷斯这样在美国接受高等教育后回来从事研究工作的学者人数非常多，他们的存在极大地促进了菲律宾科学界与国际同行之间的交流。
　　菲律宾有两个农业科研中心，一个是国际水稻研究所(IRRI)，总部设在吕宋岛南部的洛斯巴诺斯(Los Banos)。另一个是菲律宾大学洛斯巴诺斯分校(UPLB)，尤其是隶属于该分校的植物育种研究所(IPB)，更是汇集了不少国内顶尖的育种专家。早在1987年，这两家研究机构的科学家就看出了生物技术在农业上的巨大潜力，联合成立了一个生物安全研究小组，开始着手研究转基因农作物的安全问题。1990年，时任菲律宾总统克拉松·阿基诺宣布在这个小组的基础上成立国家生物安全委员会(NCBP)，使得菲律宾成为南亚地区最早建立类似机构的国家。NCBP联合了包括菲律宾农业部、卫生部、科技部和环境与自然资源管理委员会等数个国家级机构的科学家，共同管理转基因农作物的引进和种植。
　　1996年，孟山都公司向NCBP提出申请，打算引进转Bt基因玉米(MON 810)。接到申请后，NCBP委托IRRI和IPB联合进行试验，地点选在了IRRI专门花费100多万美元建成的转基因农作物专用玻璃温室。“由于Bt玉米已经在美国、加拿大、南非、阿根廷和日本等国获得了批准，因此我们决定把研究重点放在转基因玉米对菲律宾本土环境的适应上，而不是一般性的安全问题。”前菲律宾大学昆虫学家艾米莉亚娜·博纳多(Emiliana Bernardo)博士对本刊记者说，“比如MON 810原本是用来对付欧洲玉米螟的，我们专门研究了它对亚洲玉米螟的毒性，发现照样有效。”
　　第一批试验结束后，NCBP决定在选定的几个地点进行户外试验。试验的条件严格遵循国际惯例，试验田一律选在远离人群的地方，周围有护栏，并设24小时保安。转基因玉米的播种时间和附近的普通玉米保持3个星期以上的时间差，防止交叉传粉。试验完成后所有玉米和植株都必须先煮沸15分钟后再埋入土中。更重要的是，试验地点全都对外公开，保证周围的老百姓享有知情权。
　　第一批户外试验完成后，NCBP又决定扩大试验范围，检验这种新型作物对于不同环境的适应程度。大规模试验同样严格遵循国际惯例，对每一块试验田的位置都做出了公示。也就在这个时候，由一些国际NGO牵头组织的反转基因运动开始了。
　　“菲律宾的反转基因声势一点也不亚于其他亚洲国家。”博纳多博士告诉本刊记者，“我们这里不但有人绝食抗议，还有人采用暴力手段破坏试验田，以至于所有的试验田都不得不配备了武装保安人员。”
　　“转基因技术的反对者通常都是一些不懂技术的人，他们的立场都很绝对，不可能发生改变。”冈萨雷斯博士补充说，“比如2003年6月的那次绝食抗议，政府派出官员和专家和他们沟通，谁知绝食者们在念完自己的声明后便声称自己饿了，根本没有听专家们的回应便回家吃饭去了。”
　　“大部分反对转基因的人都来自国际非政府组织，他们提出的很多质疑都来自国外，并不适合菲律宾国情。”博纳多博士举例说，“比如有人认为Bt蛋白质会杀死蝴蝶，但这个证据来自北美，北美蝴蝶需要迁徙，往往在某个时间集中到某个地方进食。而菲律宾蝴蝶不需要迁徙，因此没有这个问题。再比如有人怀疑转Bt玉米会让害虫产生抗性，但菲律宾的玉米都是和水稻间种的，加之菲律宾农作物的多样性很高，害虫的生存压力低，很难产生抗性。”
　　虽然科学家的意见非常一致，但菲律宾政府并没有强行推广转基因，而是在市政厅举办了多次公开辩论会，让正反两方的人都有发言的机会。面对反方的咄咄攻势，菲律宾科学家们保持了冷静的心态，坚持采用理性的方式和对方沟通，坚持用事实来说话。“我觉得这是菲律宾科学家们做得最成功的事情。”冈萨雷斯说，“我们通过讲道理争取到了菲律宾农民的支持。事实上，正是由于农民代表在辩论会上公开支持转基因技术，公开争取自己种植转基因玉米的权利，才使得天平转向了我们这一边。”
　　在认真倾听了各方意见后，菲律宾政府决定站在科学这一边，于2002年12月4日正式向MON 810颁发了证书，允许其在菲律宾进行大规模商业化种植，同时批准了转基因玉米作为主粮和饲料进入菲律宾市场，转基因主粮的种植领域里第一次出现了亚洲发展中国家的身影。不过，由于MON 810属于黄玉米，不是菲律宾人爱吃的白玉米，因此转基因玉米大都作为饲料被使用了，但这并不妨碍有相当一部分转基因玉米被加工成玉米粉，进入了食品领域。
　　值得一提的是，这份证书的有效期只有5年。在这5年的时间里菲律宾的科研人员一直在密切监视种植情况，一旦出现问题，比如亚洲玉米螟出现抗性，就可以要求种子公司改进技术，研制出新型的Bt转基因种子。可喜的是，菲律宾尚未发现玉米螟出现抗性，MON 810的许可证已经延期一次了。
　　“转基因玉米的引进是符合菲律宾农民利益的。”菲律宾科技部政策研究室研究员戈弗雷·拉蒙(Godfrey Ramon)对本刊记者说，“菲律宾农民完全有权决定是否采用转基因种子，以及采用什么样的种子。比如有些地方玉米螟危害不大，就不必用抗Bt种子。”
　　菲律宾农民做出了自己的选择。截止到2009年底，菲律宾种植转基因玉米的总面积已经达到了50万公顷左右，比去年增加了7%。除此之外，菲律宾政府还批准了转基因油菜、苜蓿、棉花、土豆、大豆和甜菜在菲律宾的种植，转基因大米、木瓜和茄子也将在不远的将来端上菲律宾人的餐桌，菲律宾成为转基因农业领域最醒目的一张亚洲面孔。
　　与此同时，全世界种植转基因农作物的总面积也已达到了惊人的1.34亿公顷，同样比2008年增加了7%左右。目前已经有25个国家的1400万农民种上了转基因农作物，其中90%是来自发展中国家的普通农民。转基因技术为提高粮食产量，保护生态环境做出了巨大的贡献，并为世界各地的农民们带来了巨大的经济利益。■

大众的都是无机的，有机的是绿色的

hry13 发表于 2010-11-15 10:59

一，哪位兄弟姊妹科普下？我还不了解牛奶无机和有机的区别，还有为什么说有机的是绿色的？

美国80%多的玉米都是转基因，cereal很大可能吃到的是转基因。放心吧，这玩意儿都吃了十几年了，从理论到实验到大规模食用，没有发现一例有害身体的。
肉和奶没有转基因……别害怕……
zach 发表于 2010-11-15 15:54

我觉得很难说 要是真这样为什么欧洲不允许大规模干呢？还是很难说 而且转基因是小事 HLL的激素才是最恐怖的

organic, 转基因,   are two very different concepts.
this has been  科普-ed many times already
you can buy organic cereal, but it may still be 转基因
animal products like milk and eggs are NOT 转基因, but some organic brands taste better
No matter organic or not, fat free milk all taste pretty thin and horrible (even the brand that claims their skim milk tastes like 2%).
Lactic free and "dairy drink" taste slightly better.

Here 8 cups of milk sells for $3- $3.7, depending on brand. Expensive? yes. But not to the point normal students can't afford to drink.

Food Inc. 中就有影射Monsanto的短片。

google或Youtube Monsanto各式的官司，再来评判这家monopoly的巨头的道德标准。