格鲁吉亚菜·强力推荐·chama mama【NYC】~加点大米吧 ~ 欢迎一起探店

*有兴趣一起纽约探店欢迎这里找我(ˉ▽￣～) ：traac99 埃特gmal

这个格鲁吉亚菜是真的从来没有试过，话说平时连这个国家都很少提及，也更别说菜了。抱着尝鲜的心情开始的探店，收获了意想不到的芝士大餐
地址：149 W 14th St, New York, NY 10011

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老规矩，先上评分
评分：
环境： 7/10
口味： 8/10
服务： 7/10
价格： 6.5/10
环境装修还可以，主要门口有个妹子挺正点，加分。
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进入正题：
ADJARULI KHACHAPURI （鸡蛋面包）：

这个真的是贯穿他店的的灵魂菜色，服务员会在上菜后给你将生鸡蛋拌匀，与底下的芝士混合后，味道十分醇厚舒适，配上任意食物都能完美融合，强力推荐！
TASTE OF GEORGIA（格鲁吉亚球拼盘）：

这碟出现了Eggplant， Beets， Ramson， Ekala，Spinach5球。吃法就是直接涂抹在面包上，很难描述的口味，只能说好吃！同样推荐
fresh bread：

为了抹上面的5个球，连续点了多份这种面包。随面包一起上的还有一碟辣油，十分香~一样好评。
PENOVANI KHACHAPURI （芝士盒子）：

另一款芝士菜色，好吃的点和前面不一样，芝士的味道比较淡，而且有一点点稀，味道也不错。重点是！！他们的酥皮也太香，酥，脆了。这处理的火候已经好一阵子没有遇到了，酥皮的本身十分优秀，高分推荐。


MEGRULI KHARSHO WITH CHICKEN(咖喱鸡)

这个比较一般


（以下是雷区，如果没有下面两颗大雷，口味我会给到8.5）
KHINKALI_Lamb + KVARI ：

这个形如汤包的东西。。。就是汤包。服务员用上毕生力量反复推荐，本来还期待格鲁吉亚汤包有什么神奇之处，吃了后发现还真的有：皮厚的天下无双！什么鬼汤包，不及格，千万不要被服务员蛊惑了。


Meat Platter：

卖相不错的菜，肉类大集合，按理是肉食爱好者的天堂，谁知道直接见到撒旦。烤的时间还算可以，肉质不老， 但是火候上面的问题太大了，表面已经太焦了，入口后的苦味掩盖了烧烤味，哇咔咔，挺难吃的，请避此坑。
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总结来说，这家店的芝士类产品超出了预期，特别好吃。他们的特色5球也值得推荐。可惜踩到了两颗老雷。不过瑕不掩瑜，必须大力推荐这家店~欢迎各位尝试
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往期回顾：
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富瑶 August Gatherings
日式居酒屋·hagi
葫芦uluh
昇辉 pings

Mask2020 发表于 2021-12-7 12:45
在华盛顿公园附近也有一个 Georgian restaurant 叫 Old Tbilisi Garden 菜品好像差不多 环境很有特点 他家 ...

嗯嗯，那个khachapuri确实不错。汤包看来不是不正宗，应该当地就是那么厚，受不了~

pointonethreebs 发表于 2021-12-7 18:29
嗯嗯，那个khachapuri确实不错。汤包看来不是不正宗，应该当地就是那么厚，受不了~

想想很敦实的汤包皮就有种消化不良的赶脚，(*^__^*) 嘻嘻……

bestdayever 发表于 2021-12-6 20:51
看着不错。
歪个楼，没想到格鲁吉亚的英文是Georgia。 那乔治亚州为啥不叫格鲁吉亚州？哈哈哈

hhh，是的，一开始也没有主意到是个国家

花了多少  

乃琳的银屯 发表于 2021-12-5 23:47
花了多少

这里总350+吧

看着不错。
歪个楼，没想到格鲁吉亚的英文是Georgia。 那乔治亚州为啥不叫格鲁吉亚州？哈哈哈

额。这些菜加起来要$350？

o(∩∩)o...哈哈，看到"格鲁吉亚汤包...皮厚的天下无双"笑死了

在华盛顿公园附近也有一个 Georgian restaurant 叫 Old Tbilisi Garden 菜品好像差不多 环境很有特点 他家里面真有个小的garden。那个汤包 真的是醉了 超厚 里面应该加了茴香 口感味道真的一般。Georgian food 我喜欢的是一个 khachapuri 很rich chessy的类厚pizza 和别人share很好 自己点就太多了 价格确实比较贵 不懂不懂。

东村这还有个 Ukraine restaurants 叫 veselka （彩虹的意思）和一个 Ukrainian 朋友去过 他说很正宗 我没有那么impressed 我发觉各国的菜式都可以在中餐中找到类似的 然后我们的还好吃便宜🤣。

wuliwuli 发表于 2021-12-7 11:42
o(∩∩)o...哈哈，看到"格鲁吉亚汤包...皮厚的天下无双"笑死了

lollololol