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材料:

米 2杯(洗净沥干)

清水/鸡汤 3杯

鸡腿/鸡肉(斩小块)2只

冬菇(浸软,切半) 5-8朵

腊肠 (切片) 1孖

梅香咸鱼(切薄片) 1块

嫩姜(切丝) 1块

腌料:生抽 2大匙,蚝油 2大匙,老抽 1大匙,酒 1大匙,麻油 1大匙,胡椒粉 ½小匙,糖 ½小匙,粟粉 ½大匙

配料:青葱粒,红辣椒碎



做法:

1. 将鸡肉,冬菇,嫩姜和腌料拌匀腌制1小时。

2. 将米和清水放入 电饭锅中,煮至半熟水分略微收干,放入腌好的鸡肉,冬菇,腊肠和咸鱼,煮至饭及肉熟。

3. 盖上待饭收水(约10-15分钟),拌匀撒上青葱,红辣椒粒即可。

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野鹤戏闲云 2020-1-21 17:07:12 | 显示全部楼层
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这是改善伙食!!!
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