【螃蟹哥教程系列】咖啡拉花初学者教程 (with Breville Barista 870XL)

太厉害了！

我每次都是一个缸拉两杯 经常第一杯可以有心形第二个就不行了
我怀疑是拉不出来那杯 奶泡刚倒出来太轻盈都飘在上面 拉的时候牛奶只能沉下去
但是我也试过了倒缸 两个就都没形状
现在已经佛系了 有没有花都照喝

yswang9024 发表于 2020-9-26 08:01
我每次都是一个缸拉两杯 经常第一杯可以有心形第二个就不行了
我怀疑是拉不出来那杯 奶泡刚倒出来太轻盈都 ...

有一个方法对我来说成功率最高，但比较浪费牛奶：
打奶泡时间长一点，这样奶泡会比较厚，打完奶泡后，把上面一层倒出来，用下面那部分拉花
这样一缸只能拉一杯，剩下的牛奶只能直接喝了

喝了大半年的咖啡， 一次都没有拉花成功过。 Mark 了谢谢大神分享

L.Dan 发表于 2020-10-27 15:20
喝了大半年的咖啡， 一次都没有拉花成功过。 Mark 了谢谢大神分享

拉花不影响味道，就是好看一点，我现在也不是每次喝都拉了，太麻烦，哈哈

多练练就好了

xiegeyang 发表于 2020-11-6 20:48
多练练就好了

不知道你是刚开始学还是学了很久了，但这个水平还是有待提高的（有点冒犯，请见谅）
感觉你的图案太飘了，而且有点杂乱无章，可能是奶泡太稀，或者手抖了
不过如你所说，多练练就好了，加油！
我现在已经可以拉出多层心和郁金香了，请看视频，欢迎交流指正：https://www.youtube.com/watch?v=n8rJ2ZfbB4Y

JoyForce 发表于 2020-11-7 14:35
不知道你是刚开始学还是学了很久了，但这个水平还是有待提高的（有点冒犯，请见谅）
感觉你的图案太飘了 ...

我刚买咖啡机两天，一起加油