宅家太容易掉进烘焙坑了…无法自拔

AnnabelleAPZK 发表于 2020-6-20 07:22
蛋挞做起来非常容易，我是买wholefoods的puff pastry然后回来自己切了塞挞模里。

是么！那我去看看~🤝

地里的生活菌 发表于 2020-6-20 07:57
对对，因为蛋糕要低筋面粉哈，我之前查了一下如果要对应美国这边的面粉：低筋面粉就是：cake flour，可以 ...

嗯嗯好的！非常感谢哈哈哈！期待你更多作品~

yslf_88 发表于 2020-6-20 08:48
嗯嗯好的！非常感谢哈哈哈！期待你更多作品~

嘻嘻，谢谢！❤️

我也是！从来不喜欢折腾烤箱的人宅在家之后就开始每天烘焙。前段时间刚刚买了stand mixer，实在是太好用了，做饼干容易很多。
除了小高姐以外还有几个特别好的YouTube频道：Just One Cookbook (日系甜品), Preppy Kitchen (美式甜品)，Hidamari cooking (超好看的日系甜品，就是她人在日本，有些材料不好买）

看着就好吃！ 收藏了！

地里的生活菌 发表于 2020/06/20 08:01:10
是么！那我去看看~🤝

😂今天晚上正好做了蛋挞，但是至今没有研究出来怎么用puff pastry整形出外面卖的那种好看的挞皮（每次烤好都面目全非奇形怪状），要是有哪位研究出来或者知道哪有卖现成挞皮的求推荐哈

噢啦噢啦瑄 发表于 2020-6-20 11:28
我也是！从来不喜欢折腾烤箱的人宅在家之后就开始每天烘焙。前段时间刚刚买了stand mixer，实在是太好用了 ...

啊啊啊 好心动！你买的就是我提到的那个kitchen aid的么？

AnnabelleAPZK 发表于 2020-6-20 13:19
😂今天晚上正好做了蛋挞，但是至今没有研究出来怎么用puff pastry整形出外面卖的那种好看的挞皮（ ...

咦 你这个感觉还是不错呢，可能因为专门做蛋挞的皮可能每层更薄，就更贴一些，拷出来比较整齐，同求挞皮呀

太厉害了。。。👍

推荐LZ一个做蛋糕的Youtube channel cooking tree