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楼主: walter_1986
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如何看待人均100刀以上的Fine dining,以及去吃的频率?

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家庭收入大概15万以上就超出中产了吧。这个论坛上没准富人比中产多,fine dining随便吃也没啥。
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想起几年前到纽约吃的第一顿fine dining是老板请的,$200一人的omakase,还点了酒。当时觉得不愧是老板,真有钱!(她是那种20花vca有好多根,birkin一买买俩的,真·有钱人)那个时候确实觉得吃一顿$200不能接受,得是老板那种身价的才行...
. 1point3acres
后来一是自己挣得稍多一点了,二是纽约这样的餐厅也太多了,跟朋友出去难免要进这种店,吃了几次就习惯一些了。. From 1point 3acres bbs

现在基本还是有特殊需要纪念的日子才去米二星米三星,人均$100的餐厅就随意,基本不会特意预定,有时候下班了路过也会吃,但像疫情期间我大概六个月没下馆子我也觉得很ok....
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格林匹施ZELQ 2020-10-27 10:27:10 | 显示全部楼层
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土问fine dining啥意思
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何时才能开始思考这种问题
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我怎么觉得fine dining吃不爽呢,😂😂可能是没当过有钱人,在那种地方呆着就很不自在,还是路边摊和平价好吃餐厅最香
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dinodino 2020-10-27 11:05:49 | 显示全部楼层
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米其林1-2星其实还是值的,美国的部分三星觉得很不值,太注重创意了,已经不是好吃的问题了。比如alinea,我周围差不多都吃过了,没人说特好吃。个人是那种会偶尔吃一两次贵的fine dining,但平时不会叫中餐家常菜外卖的人。我吃的是自己在家做不出来的料理,
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小蓝之歌 2020-10-27 11:13:15 | 显示全部楼层
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吃过500 for two的。感觉生日啊纪念日啊啥的还是要有仪式感。
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xiaolaohu 2020-10-27 12:15:02 | 显示全部楼层
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你爱吃不吃
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“花的钱不值“这个似乎不太对,其实餐饮行业利润非常低,你消费那$150里面,大概$40原料 $40人力 $30房租 $20其他成本 餐厅可能就赚了$20。想想是不是觉得还挺值的?
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fatfatjoey 2020-10-27 12:22:31 | 显示全部楼层
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如果你在国内挣二十万rmb,花一百甚至两三百吃顿饭是事儿吗?同理,你挣二十万刀,花一百吃顿饭是事儿吗?
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