【求大米】分享简单一鸡两吃食谱

急需大米看面经！求大米！给繁忙的上班族、上学族分享一个简单的一鸡两吃的食谱。求大米！

食材：整鸡一只（推荐whole foods 或者costco 的young chicken),  胡萝卜多许，蘑菇（平菇或baby bella mushrooms皆可)一小盒，老姜薄片少许，料酒，盐

步骤：1. 先把整只鸡放入锅中加少许料酒，老姜薄片，加水莫过鸡然后煮到沸腾去血水。
2. 拿出鸡洗净，把鸡腿切开，也可切些鸡脯肉。
3. 把锅洗净，加入干净清水，加入老姜薄片，加入分解的鸡，加入胡萝卜，先开大火煮到沸腾，然后开中火炖。
4. 炖得差不多了，把切开的鸡腿和鸡脯肉捞出，把蘑菇放入锅中继续炖个10多分钟就可以加少许盐关火。
5. 捞出来的鸡腿和鸡脯用手撕成丝，加入调料可以做个凉拌鸡丝。

嫌麻烦，没时间的朋友可以把以上食材放入instant pot 按soup broth自动顿汤。炖好后，可以捞出一些肌肉手撕成丝凉拌。

希望在吃上面对大家有一点帮助。。。再求些大米看面经！谢谢啦

好吃，给楼主顶一个！

求大米救救