分享自制山东把子肉，求大米！

自制山东把子肉，一次成功！
旅行博主一闪而过的把子肉画面，让我把持不住了，必须得自己炖一锅吃吃
https://youtu.be/WbM-skFQjsA
图片加了点滤镜哈哈哈，但味道还是很棒的！

给大家分享一下我自己做的方子，还挺简单的~
食材：
五花肉 （可以选择厚一点的）、鸡蛋、青椒
佐料：
葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒
方法：
第一步：五花肉、鸡蛋、青椒都过油炸一下
第二部：锅里放油、冰糖，小火把糖熬化
第三步：依次放五花肉、生抽、葱姜蒜翻炒；再下桂皮香叶八角花椒干辣椒
第四步：加入适量料酒、蚝油，然后多加一点点老抽，加开水小火炖一小时，然后可以放一点盐
第五步：把辣椒和鸡蛋放进去，炖五分钟就可以出锅啦！

配上米饭简直绝了，太下饭！！

绝了，看得我想回济南吃把子肉了

看得我想念超意兴和三点把子肉了…

好强，等回了济南一定要大吃一顿

楼主厉害！

楼主太强了，多分享！

啊博主吃了三大块肉啊！！！米饭配把子肉，看着就香。

c497728333 发表于 2022-8-17 22:31
绝了，看得我想回济南吃把子肉了

哈哈哈哈

淡雪初晴 发表于 2022-8-17 19:38
楼主厉害！

多谢捧场！

徐州也有把子肉 感觉油少一些

simba_hakuna 发表于 2022-8-18 00:32
楼主太强了，多分享！

有时间的话，一定！