一部youtube影片颠覆了我对于中餐馆小费本质的认知。

对于小费虽然不认同但是表示理解，除非服务员态度让我无法接受，不然肯定会给，服务好也会多给。

sxtyzjk 发表于 2022-8-30 01:49
然后菜品涨价，不是一样的吗😂

不一样啊，明码标价，爱吃不吃。

hejiujiu 发表于 2022-08-29 10:54:07
想抗争就别去吃，劳烦人家服务员又不给小费算哪门子抗议？

是啊，除非朋友要聚餐，我从来不去中餐馆堂食。

flyingforce 发表于 2022-08-29 10:32:13
实际上这个链条后面还有一件事情很关键

看不见的手下正确的链条是 “拒绝给小费-》服务员活不下去-〉服务员换工作-》老板招不到人-〉老板涨工资”。-》餐馆涨菜价

略微有些不一样。涨价到菜价的是固定费率，给小费是看对方眼色给服务费。在充分竞争的市场中，价格的透明度是客户选择的重要指标，太贵了就没人吃了。

PA 有家不要小费的日料，菜品较贵，可以提前去体验一下没有小费的世界。

Deus 发表于 2022-8-29 19:15
是啊，除非朋友要聚餐，我从来不去中餐馆堂食。

我很少外面吃中餐，虽然我在温哥华，不喜欢里面的猪油，经常拉肚子。。。

小费就是餐馆把运营成本转嫁到顾客身上，tipped  employee 的时薪只有几块钱而且是合法的就很离谱。像其他国家比如加拿大就是统一minimum wage，所以给的小费也少去餐馆吃饭给个10%就够了

flyingforce 发表于 2022-8-30 03:32
实际上这个链条后面还有一件事情很关键

看不见的手下正确的链条是 “拒绝给小费-》服务员活不下去-〉 ...

这个问题就来了，别的国家的餐馆也没涨价，也没让顾客给小费还能活着，为啥就美国的餐馆需要这样呢？

个人base澳洲，澳洲菜价肉价是总所周知的比美国贵，我云吃饭（youtube)看美国餐馆价格就算不换算也比澳洲高，例如吃顿饭100美元，澳洲估计差不多100澳元不到。澳洲餐馆照样活着蛮滋润

YWAU 发表于 2022-8-29 21:33
这个问题就来了，别的国家的餐馆也没涨价，也没让顾客给小费还能活着，为啥就美国的餐馆需要这样呢？

...

嗯，实际上你不应该云吃饭美国餐馆，你应该云吃饭国内餐馆，看到国内100元人民币可以吃顿饭了，可以回去找你澳洲餐馆的麻烦，为啥中国100元人民币就可以吃得很开心了，你们要收100澳元？有时间还可以云吃饭一些比中国更穷的国家，和澳洲餐馆吵架的时候气可以更状一点。

个人感觉老板该付给员工的就是要老板自己出
如果一盘菜20刀，老板预想最后要收到25刀，预想客人的小费会给到5刀
不给5刀就是小气、吝啬、烂客人
我就想问摆明就想收一盘菜25刀，为何不把一盘菜涨到25刀就好，省得大家算计来算计去

啊我突然有个想法，楼主你是不是姓何，叫何悯鸿？