在南湾吃过的最优秀的韩国冷面｜求米

在湾区试过不下10家韩餐的冷面了，最近在主打参鸡汤的韩国小店里吃到了（我心中）南湾最优秀朝鲜冷面！汤底清爽鲜甜，也没有用常见的苹果或梨点缀，而是用菠萝增添酸甜，很特别。汤底真的很优秀，个人觉得比Kunjip、Shu's的更鲜（这两家都还可以，此处也很想拉踩PA的某家豆腐店里超市水准的冷面）。冷面配菜里的牛肉蛋饼丝也不多见，比其他店里零星几片瘦牛肉多了些香味和口感的层次。面条本身也很弹牙。

冷面是夏季限定菜单，供应到十月底为止。吃了第一次之后想着马上要下架，一周后又赶紧跑去吃了第二次。这次尝了加辣酱的版本，用的是味道浓郁、辣度偏低的甜口韩式辣酱，不太能吃辣的小伙伴也可以放心点。

参鸡汤鸡肉软烂，鸡肚子里塞的糯米也很鲜美。只是调味好像有些不稳定，第二次喝到的明显比第一次更好。

餐厅名：B N Chicken
地址：2725 El Camino Real UNIT 102, Santa Clara, CA

一看标题就知道在Santa Clara。

y1s1 这家确实不错