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冬天来啦!要吃暖暖到粥!虾粥分享~~最好喝的粥,没有之一!!

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Josh123 | 显示全部楼层 |阅读模式
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天气变冷了就想吃点暖暖的东西,楼主最爱喝的粥,没有之一~~香喷喷的虾粥。带头虾一斤,去虾线,洗干净沥干水,放盐,白胡椒腌十五分钟。起锅烧油(多放点油),油热了之后放入虾,翻炒并用铲子压虾头,把虾油挤出来,差不多油炒成亮红色就可以把虾乘出来了。虾油放一边备用。然后另外一个锅,放入大米(可以提前泡一下方便煮开),几片姜,同时准备一些芹菜切成小颗粒。等米煮等开花后,把芹菜,虾,虾油加进去一起再煮十分钟,关火把姜片取出,加入盐,白胡椒调味。最后撒上葱花和欧芹碎,就可以开吃啦!
虾油用不完等可以留着拌面或者炒饭,都超级好吃!!!
希望大家都有一个暖暖的冬天~~~
新人求加米!!





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不取名 2020-10-19 06:20:26 | 显示全部楼层
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看起来真香啊,寒冷的冬天,暖暖的
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这个里面有南瓜吗?
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 楼主| Josh123 2020-10-19 07:53:56 | 显示全部楼层
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royh 发表于 2020-10-19 07:32
这个里面有南瓜吗?

没有, 那个金黄的颜色是炒出来的虾油的颜色,也是好吃的秘诀!
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 楼主| Josh123 2020-10-19 07:54:14 | 显示全部楼层
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不取名 发表于 2020-10-19 06:20
看起来真香啊,寒冷的冬天,暖暖的

是的,特别适合下雪天喝
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