冬天来啦！要吃暖暖到粥！虾粥分享～～最好喝的粥，没有之一！！

天气变冷了就想吃点暖暖的东西，楼主最爱喝的粥，没有之一～～香喷喷的虾粥。带头虾一斤，去虾线，洗干净沥干水，放盐，白胡椒腌十五分钟。起锅烧油（多放点油），油热了之后放入虾，翻炒并用铲子压虾头，把虾油挤出来，差不多油炒成亮红色就可以把虾乘出来了。虾油放一边备用。然后另外一个锅，放入大米（可以提前泡一下方便煮开），几片姜，同时准备一些芹菜切成小颗粒。等米煮等开花后，把芹菜，虾，虾油加进去一起再煮十分钟，关火把姜片取出，加入盐，白胡椒调味。最后撒上葱花和欧芹碎，就可以开吃啦！
虾油用不完等可以留着拌面或者炒饭，都超级好吃！！！
希望大家都有一个暖暖的冬天～～～
新人求加米！！

看起来真香啊，寒冷的冬天，暖暖的

这个里面有南瓜吗？

royh 发表于 2020-10-19 07:32
这个里面有南瓜吗？

没有， 那个金黄的颜色是炒出来的虾油的颜色，也是好吃的秘诀！

不取名 发表于 2020-10-19 06:20
看起来真香啊，寒冷的冬天，暖暖的

是的，特别适合下雪天喝