一部youtube影片颠覆了我对于中餐馆小费本质的认知。

楼主你以为自己发现什么新鲜事了吗 美观餐馆 服务生也是靠消费 基本工资都还不到minimum wage 跟中国餐馆有关系吗

中餐馆还偷税漏税呢，上至老板下至员工，有一个算一个，颠覆你的认知了吗

看的好心酸，大部分中国人还是很勤劳的，为了过更好地生活为了下一代都竭尽全力。

不折腾真是肺腑之言啊。

不是，在美国餐馆吃饭给小费不是正常吗？为什么这么多踩

难道去餐馆吃饭应该给小费，华人餐馆除外？

攒米看帖9981 发表于 2022-08-28 23:06:04
如果你知道有的中餐馆老板只给基本工资，小费都自己留下是不是三观再次颠覆。

补充内容 (2022-08-29 14:07 +08:00):

不违法
如果给的是mininum wage（不是tips-mininum wage，一个是15/hr，一个是2/hr）
老板可以自留小费

johnhuull 发表于 2022-8-29 03:19
我的思路是，不要把自己当恩人，把自己当人质吧，你给的小费 = 你上交的保护费。不给保护费，可能被骂， ...

他老几啊还敢向我收保护费，还被骂被打，那我不会打911？警察是摆设么。

中餐馆老板比你有钱多了， 房子比你大，车子比你好，还不交税。你还要替他养服务员。

小科普：
TL DR：小费的一部分是在给餐厅老板省钱，餐厅老板在转移他们和服务生的矛盾到顾客身上。


hourly rate分为两种
一种是mininum wage，就是我们熟知的，加州可能$15/hrs吧，例如subway/快餐/奶茶店 都是这个路数，所以可以不给小费
一种是tips-minimum wage，这个是给能收小费的岗的，大概$2-3/hr，大部分酒吧/餐厅是这种
当然也有给满正常mininum wage+tips的这种老板比较良心，不在讨论范畴之内。

好了，现在你可能感觉“啊，我不给小费他们赚的真的少，gov太坑了”
但是，作为一个实行很久的policy，它不可能这么坑，要不还谁去端盘子呢？
作为第二种，后面还有半句话
“如果是tips-min wage的人当日工作时间收到的小费+base 小于所在州要求的regular minimum wage，employer 需要补差价”
翻译过来就是
例如这个周min wage 15/hr，一天工作8hrs，一天正常base120。
一个服务生拿tips min wage2/hr，工作8hrs，一天base 16。 如果这个服务生今天运气不好，只拿到了60小费，老板要补齐120-60-16的部分。

结论分为三种：
1 收到小费小于104 老板要补齐16+不足的部分
2 收到小费大于104，服务生take all 老板支出16
所以，顾客是在帮老板省钱

有的人可能就说了：min wage也不够花啊，凭什么服务生就赚min wage？
这个问题不是顾客能决定的、想赚多请去跟gov说，跟顾客争论只能导致来这吃饭的人越来越少。

补充内容 (2022-08-29 22:53 +08:00):
至于黑工的问题
那只能是一个愿打一个愿挨了
但是黑工哪个国家都有
可能坑自己人会更狠一点吧
好奇如果这种老板招了没身份的别的国家的黑工会怎么对待呢.jpg

在韩国餐馆也被追出来要小费过，不是没给，是给了百分之10，追出来一定要加到至少百分之15。

S__F 发表于 2022-08-29 07:36:45
不是，在美国餐馆吃饭给小费不是正常吗？为什么这么多踩

难道去餐馆吃饭应该给小费，华人餐馆除外？

我没见过美国餐馆/日料/韩餐（可能是我吃的少）
会出来跟让你补小费的（不是没给 是给了15%让补到18%）个人遇到过两次
还有默默的暗加小费不告诉你让你double tips的（遇到过不下5次）
因为我吃中餐多可能遇到的概率大吧…