极度贫穷PhD生存大挑战，一个月只花350这样做得到吗？

楼主目前要去小镇上的一间州立大学读PhD，我的stipend是24k for 12 months，平均一个月只有2k，考量到学校一个学期还会收800多刀的杂费以及每年1000出头的health insurance以及税（联邦税12.00%，州税5%），一个月的stipend只剩下1444刀，目前已经租了一个600多刀的房间。

虽然小镇上各种卖场亚超餐厅等生活机能都非常齐全，但还是希望之后如果有机会能够买辆二手车，基本可以确定的是家里应该不会提供什么协助，所以每个月势必抽出一些钱存起来（即使不存钱买车也要稍微存点钱增加自己的抵御风险能力吧…），这样算一算一个月能花在生活费上真的只剩下300左右了，而家里能提供的资金协助应该只有一开学安顿下来的那段时间。傻眼是真的很傻眼，但日子总是要过，目前现在想到一些省钱的计划/方法，就拜托大家帮我看看XD


我是70kg左右的男生，每天大概需要60多g的蛋白质，也就是一天需要吃到240g左右的肉，一个礼拜起码需要5磅左右的肉，当然也是可以透过豆制品来提供蛋白质，但感觉似乎在美国豆制品的价格并没有比肉便宜…以walmart的鸡肉价格来说较低者1.18刀一磅，贵的话4刀一磅的也有，我猜太便宜的鸡肉应该超难吃，那么取个中间值掐10刀买4-5磅鸡肉，2.5刀买鸡蛋（24颗），一磅的lentils（扁小豆）1.34刀，再买一磅牛肉6刀，当然也可以买一些鲔鱼和沙丁鱼罐头（平均一个罐头一刀，可以提供20g左右的蛋白质，加上两个鸡蛋炒一炒也可以作为一餐的蛋白质来源），这样一个礼拜25块钱的蛋白质应该可以做到非常充足。（而且小镇上有ALDI，应该可以把买肉的花费再稍微压低）

相较于蛋白质摄取，我觉得蔬菜的摄取反而比较昂贵，而且这种对健康有益的东西真的是多吃一些比较好。我留意到frozen vegetables是一个很好的选择，以walmart为例，一袋frozen green beans接近1刀，一袋brussel sprouts1.5刀左右，这样一袋的份量作为一餐的蔬菜来源应该都相当足够，冷冻的四季豆丢气炸锅再稍微撒点胡椒盐应该都满好吃的。就算是买生鲜蔬菜，一条节瓜1刀，一磅的迷你胡萝卜1.5刀，一根大黄瓜0.8刀，我就掐一天3刀作为蔬菜的支出，一个礼拜花20刀左右在蔬菜上应该也OK。值得一提的是美国的罐头蔬菜好丰富，罐头番茄蘑菇四季豆甜豆甚至高丽菜，价格落在0.6-1.5刀左右一磅，忙起来的时候随便用用也可以吃到比较充足的蔬菜吧。水果的话真的好贵（还好我会担心糖份过多也不会多吃），看了一下walmart比较affordable的也就是柳丁，3磅4块，吃一个礼拜没有问题。当然农产品的价格都会有季节性波动，其他季节能不能买到这样价格的蔬菜我就不确定了…

至于主食，我感觉买米真的蛮便宜的，Amazon看到的米大概最便宜10磅7刀左右，walmart也有5磅3刀的米，都可以吃一段时间。一个礼拜煮饭煮好然后用保鲜袋分装丢到冷冻库，平日再拿出来微波，应该都非常快速。至于其他主食，像是spaghetti价格也不贵，也可以作为白饭的交替，像是walmart一磅不到一刀，价格都非常友善。燕麦地瓜马铃薯这些优质碳水的价格也都还好，也都可以时不时作为白饭的替代品，没必要省钱省到顿顿吃白饭…一刀一罐鹰嘴豆罐头或者半刀的玉米罐头也可以是一餐的主食来源，稍微丢微波炉加热也很方便，营养组成都不错。

我是重度咖啡成瘾者，但我基本上非常不挑嘴，卖场豆我都可以接受。amazon最便宜的咖啡豆大概11刀2磅，基本上喝上一个月是没有问题的。或者再省一点就是喝即溶了，像是walmart的即溶340g卖5刀，倒点鲜奶做拿铁也不见得会太难喝，还能当成补充蛋白质XD

其他饮料的话，我不爱喝茶，基本上国内带500g的茶包喝上一年是没有问题了（事实上我去年买了200g的茶包至今都没喝完…），Amazon一罐可可粉5刀可以喝一段时间了，MuscleTech的乳清蛋白1.8磅16刀也可以喝蛮久的…另外鲜奶真的好便宜，可以随便买了XD

保健食品，像是鱼油和维他命B群，基本上第一年我从国内带一罐400颗都可以吃一整年了，就算要买，这边一罐30刀吃一整年也是可以接受，平均下来一个月也5刀左右。零食的话像我习惯吃100%巧克力（可可膏），一磅都可以吃一个半月，amazon一袋12刀左右，另外像无调味坚果一磅10刀左右也都是可以接受，可以吃很久…洋芋片之类的垃圾食品就dollar tree购买的话，价格也OK。

至于洗浴用品，例如牙刷牙膏、洗发精、洗衣精、沐浴乳、洗面乳等等，dollar tree或者是amazon自有品牌都是省钱好伙伴，1.25刀一罐32oz的洗发精起码可以用一个月没问题吧…

衣服我打算厚的冬天衣服以及鞋子靴子从国内寄，轻便的夏天衣服以及内裤袜子毛巾在国内买好买满，装好一整个托运行李箱，这样应该一整年不太需要买衣服。

这样算一算groceries一个月可以控制在200左右，我再抽出150刀作为叫外送或者外食和聚餐社交的费用，应该还好吧，不会失去社交到没朋友吧……毕竟PhD忙起来也不见得大家会有这么多社交活动…

其实算起来这个生活应该不见得会很克难，毕竟在国内我也是没什么生活品质可言（？），也都是喝大卖场卖的平价咖啡豆吃买家乐福自有品牌的洗发精沐浴乳，只是在国内都是外食而且经常叫外送，而且我真的是一个非常注重美食的人，非常喜欢探店的那种。虽然我很enjoy做饭的过程也enjoy自己做的食物，但我真的很怕到时候忙起来没有时间没有力气没有心情做饭…然后每天都在叫外送…而且我要从到处探店的乐趣转移到开发新的食材与料理方式的乐趣，不知道自己能不能那么容易接受生活型态的改变。

就感谢大家看到这里，我不知道这样会不会太过理想化…如果大家有什么建议或者意见欢迎留言跟我说啊，感恩！

何苦呢，读phd已经很苦了，你再这么压榨自己，到时候会很痛苦的。人的青春年少能有几年，车可能是必须品，你找个贷款几千刀买个二手车，以后工作了慢慢还。而且你暑假出去实习一下，能一年都吃得很好。

赞楼主的budget plan（我最近也在学习暴打消费主义）我觉得更好的方式是争取拿到一些学校内的工作机会，比如说TA，student assistant，或者直接申请给系里代课，这样可以增加你的income，如果有这些income再加上你的budget plan，完全可以撑到毕业，甚至有结余。

首先想说楼主计划真的很详细，来之前竟然能了解到这么细致，确实让我佩服，不过我可能还是有几点想要补充一下：
1. 楼主对于营养学明显是有研究的，那么我对于您计划中的冷冻和罐头蔬菜就有些不解。这两样东西营养价值真的很一般，如果是为了口感和味道的话可以理解。但是我还是建议如果新鲜蔬果摄入少的话多吃点保健品维生素，既然你有在吃b群，直接上综合维生素片应该也区别不大。
2. 我能理解楼主希望独立的心态，但是在紧急情况下（比如生病）请一定不要犹豫向家人开口。我见过很多同学因为不愿给家人添麻烦，想要咬咬牙自己解决，反而陷入更困顿的境地。在这类事情上请一定要和家人保持沟通，需要就提。
3. 就按照楼主每月攒500来算，能攒到买车的钱也很困难。如果在小镇上的话，车可能真的很重要。建议楼主来了早日办ssn和信用卡以积攒信用分。信用分高了以后lease也是不错的选择。
楼主的能力真的很强！祝你在这边一切顺利。

可以打黑工，营养跟不上来，学习效率特别低。

小镇上的州立大学是ncsu吗？

补充内容 (2023-05-28 20:55 +08:00):
不太懂为什么会有人踩一个问题，我只是问问是不是ncsu，因为从税率，还有stipend，以及fee和保险的价格上看很像。。。

“学校一个学期还会收800多刀的杂费” 其他的我不知道，当就“杂费”这个，我建议你去看看你们的研究生工会，最近好多学校在罢工把杂费取消了，有的还涨工资了，你们学校应该也有类似组织

Platinum_JS 发表于 2023-05-27 16:32:14
赞楼主的budget plan（我最近也在学习暴打消费主义）我觉得更好的方式是争取拿到一些学校内的工作机会，比如说TA，student assistant，或者直接申请给系里代课，这样可以增加你的in

根据我的经验，其实楼主这个一年24k的stipend已经是要么RA要么TA的工资了，应该不可能再找一份校内工作了，不然就超过每周20小时的规定了。但是还有一个好的开源方法就是暑假出去实习，3个月就能把一年的生活费挣出来，手头就会宽裕很多

我的情况跟lz差不多 到手1.4k左右 而且暑假没钱
btw 按理说系里应该会cover掉医保呀 （这个得问一下）
我目前几乎是月光族

真是个心思细腻的男生

信用卡也可以薅羊毛