15分钟快手水煮肉片

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跪求大米
为了能攒到188个大米，刷题做菜轮流转，跪求各位大佬赏米

食材：
牛肉片
豆芽
根茎类蔬菜：芹菜，芦笋等，家里有啥放啥

操作：
1. 在生牛肉片里面加入淀粉和适量的盐，腌制5-10min，腌制期间进行第二步
（小提示，牛肉血水多，切片之后，腌制之前，把牛肉片放入水中，用手搓捏几下，把血水挤出来）
（再来一个小提示，如果不太喜欢牛肉上糊面口感的朋友，放入少量淀粉即可）（再再来一个小提示，100g肉，1g盐的比例，完美～～）
2. 把蔬菜用热水炒熟，去水，放入最终上菜的器皿中
3. 起锅上热油，2-3茶勺油，1茶勺豆瓣酱，炒出红油，加500ml热水，煮开
4. 一片片的放入牛肉，煮三分钟
5. 牛肉片以及汤汁倒入蔬菜上
6. 如果想更加完美一点的，可以在上面撒一些花椒粒，浇上热油，滋滋滋滋滋滋滋滋

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