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单块都超过当天全部卡路里的饼干

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我的人缘8

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烤了12块。肥死我吧。👋
味道符合预期8 成。

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我的人缘8
 楼主| K姐 2020-6-1 09:25:44 | 显示全部楼层
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PGGq5gplQ0Gn 发表于 2020-5-31 17:06
看出来了,感觉看它都在冒油。自从了解了健身和减脂饮食,现在吃什么之前都要掂量一下卡路里免得前面的努力 ...

WFH
不用见人,天天穿宽松的衣服,我已经彻底弃疗,想吃啥吃啥了。。。
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sweetjoy1 2020-5-30 03:16:37 | 显示全部楼层
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标题有毒,看都不敢看。。。。
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ljhgod 2020-6-1 03:10:31 | 显示全部楼层
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没那么夸张,六七十克一块,顶天600 cal/100g,也就三四百卡。一个汉堡。
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litingkt 2020-5-30 05:32:50 | 显示全部楼层
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这是超市买的cookie dough吗?
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 楼主| K姐 2020-5-30 11:20:26 | 显示全部楼层
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litingkt 发表于 2020-5-29 13:32
这是超市买的cookie dough吗?

不不,比那些毒性大多了。。。
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 楼主| K姐 2020-5-30 11:23:41 | 显示全部楼层
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1 条butter
50g light brown sugar
120g dark brown sugar
融化搅匀

1 egg
1tsp vanilla
搅匀

160g 中筋面粉
1/2 tsp baking soda
筛入拌匀

112g 白巧克力
112g special dark
虽然菜谱说的需要chunk但是我有一堆chocolate chip就直接用的chip

这些做出来 12 块

我不想去计算多少卡。。。。
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groundzyy1 2020-6-1 04:35:05 | 显示全部楼层
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简化点是1:1:1:1的糖,面粉,白巧,黑巧吗,看着很好吃很甜的样子
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大葱酱 2020-6-1 05:42:12 | 显示全部楼层
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不错 能做就不错了 哈哈哈哈 我真懒得做甜品,炖个肉还行
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感觉大头都在黄油上了...其他原料应该还好吧
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 楼主| K姐 2020-6-1 08:39:41 | 显示全部楼层
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又做了一次

加了1/2 tsp nutmeg
表面撒了一点点sea salt
提味都很好

糖其实还可以减, 这次仍然觉得太甜。也许light brown sugar可以完全cut? 总共 110 克试试。
面粉也许需要多加一点帮助成团。另外也不是特别明白为什么要做这么大只。下次看看改小一点如何。

冷藏过夜或者更久,挖出来 350F 烤 12-15 分钟(但是我看需要16-17)放凉后很不错,放 2 天好像也没有太多改变
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