【本文只发一亩三分地 严禁转载 谢谢！】最近真是看到超多群众说自己宅家掉入了烘焙坑，这里生活菌也举个手！同为宅家这段时间入坑，慢慢摸索烘焙中，今天也来和大家 ...
离看面经只差40个大米了！再来发一个疫情期间的得意作品 - 自制抹茶千层。是按照曼食慢语的方子 https://www.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY感想：1. 我在曼食 ...
2020中秋国庆将至，虽然没有办法轻易回国团圆但女朋友做了好吃的月饼，苏式广式都有热腾腾的图奉上，求大米广式月饼热身前苏式月饼用手捏烤盘不够分次 ...
很多女生都喜欢吃lady M 家的蛋糕， 尤其是他家的抹茶千层蛋糕， 但是美国只有个别几个大城市才有lady M 店，如果不在这几个城市， 需要花很多钱邮购（有价格最低限制）。 ...
Cuisinart全自动面包机，揉面、做面包一机搞定！新手做面包也不手残https://www.amazon.com/dp/B07C8V4FDR
最近觉得红肉要切要焯有点麻烦，看上了简单干净的鸡胸肉，切成条，稍微腌一下，在鸡蛋液里过一遍再在面包屑里滚一下，用空气炸锅炸熟，撒点孜然辣椒粉，还挺好吃的。面包屑 ...
用的Hidamari的方子
楼主一直很喜欢烘焙 以前一直做那种完整的夹水果的奶油蛋糕 整个戚风要冷却好久 抹面也得抹半天 实在是ROI很低 自从淘宝到了一批新的工具 正式开启了蛋糕卷生涯 不得不说 ...
疫情期间在家无聊，开始学习baking，房东是个法国人，之前给我做过很多甜点感觉特别好吃，就在她的指导下自己研究了配方，因为外国人和我们的口感有一点偏差，所以我的配方 ...
简单的戚风，放在纸杯里很像小时候吃的鸡蛋糕。又有点想吃啦！
怎么做甜品？如何做快手蛋挞？蛋挞皮在哪买？Walmart，Target，Trader Joe's，Whole Foods都有卖的蛋挞皮：Puff Pastry。蛋挞配方和蛋糕配方详细介绍。爆浆流心芝士蛋挞简 ...
无聊刷下厨房看到推荐日式冰乳酪戚风 就一时兴起打算做一下试试 正好材料都齐全（不得不说食材齐全是尝试新品的源动力....） 结果真的好好吃！ 菜谱完完全全就是按照下厨房 ...
目标：香芋紫薯肉松蛋糕惊喜达成：海格送给哈利同款蛋糕 >.<
今天做了芝麻饼干，材料加进去随便搅拌一下就好了，面糊很稀，摊上就成圆圈了。下次做要记得铺油纸防粘，还有饼干间距再大一点😄新人求大米，谢谢大家😋
很久以前做过一次千层，因为烙饼技术堪忧导致翻车，之后很多年都没做过。最近一直心心念念想吃千层蛋糕，奈何我们村没有Lady M，上次去mango mango吃千层难吃的不行。决 ...
网上查到的菜谱居然比例大相径庭。。。不过不要紧，做出来都是差不多好吃！！不过我不理解别人是怎么在 400F，25 分钟就把表面烤到焦糖色的我 400F 烤了 55F 表 ...
我比较不怕bake但是不太会炒菜，stovetop的操作经常失败，比如那个网红souffle pancake (要知道如果是bake我绝对不会做不出souffle的！！）失败了三次。很不服气啊，我知 ...
之前刚好分享给朋友写了英文版的recipe，分享给大家！这个方子做出来的蓬松程度不输普通pancake，而且比普通版低碳水，低卡，高蛋白质。适合减肥的伙伴！coconut flour pa ...
刚刚来美国读研究生的时候，和几个女生室友一起合租，几个人相处的特别和谐，每周一起去超市采购，每天一起做饭一起吃，那时候大概每两周就会去一次Costco。说起来觉得刚 ...
因为疫情在家几个月没出门了，想吃披萨得不行。第一次从酱料，面饼，到配菜完完整整的做了厚底黑椒鸡肉披萨万万没想到大获成功！太好吃了。菜谱在这里：https://www.xiac ...
