自制抹茶千层

离看面经只差40个大米了！

再来发一个疫情期间的得意作品 - 自制抹茶千层。是按照曼食慢语的方子 https://www.youtube.com/watch?v=Caopoyr53TY

感想：
1. 我在曼食慢语的方子基础上，把奶油加了抹茶粉，这样看起来更接近Lady M里面的样子。
2. 煎千层饼不破的秘诀是倒面糊的时候锅底要凉，转均匀后小火慢慢煎。一旦火大了，倒面糊的瞬间面就不流动了，这样饼拿起来的时候很容易破。
3. 吃不完就切开存放，每次吃的时候再撒抹茶粉。不然抹茶粉很容易受潮，影响口感。4. 拍照的时候打光很重要，lightroom调个冷色调看起来更高级。如果有同学感兴趣我可以另起帖子讲讲我对食物打光的体会。

如果大家喜欢我的作品或照片请加点儿米，谢谢！

看着像Lady M…好赞好赞啊~加米了
发现帖子貌似加不了米，给你另外一个贴加米了撒~

啊我也按这个视频尝试了 朋友有一个工具可以迅速制成饼的部分 就方便了很多

这个厉害 crepe就直接是抹茶味的！

好漂亮啊！

赞一个！

赞赞赞 看着就好吃

太棒了 厉害

每次摊饼都会怀疑人生

好漂亮的蛋糕

太棒了！

群主，你卖么，我可以和你买