家常菜

最近做的不多，年末希望有食欲动力多做些

dylanethan 发表于 2024-2-18 20:24
排骨是怎么做的，请问

costco 买的羊排切好冷水泡一小时去血水（也可以开水洗一下），擦干油锅下姜片八角花椒有香味后很快煎一下羊排，放入铸铁锅（我用的Staub cast iron dutch oven) 加盐，你喜欢的香料（洋葱和香叶，香菜籽一般和羊肉很搭配），调味料（酱油之类），375-400华氏盖上烤箱烤一到一个半小时，中间放蔬菜（看你的喜好蔬菜软硬程度）

看起来很香

排骨是怎么做的，请问